15.12.2025

Außergewöhnliche Toppings und Füllungen für die Lebensmittelindustrie

Die aktuellen Geschmackstrends in der Lebensmittelindustrie setzen auf eine spannende Mischung aus Tradition und Innovation. Besonders gefragt sind ungewöhnliche Geschmackskombinationen, die süße und herzhafte Elemente vereinen. Nordmann-Partner IBK Tropic bietet hierfür eine Vielzahl an kreativen Lösungen – perfekt als Topping oder Füllung für Backwaren, Schokoladenprodukte, Desserts und Riegel.

Knusprige Klassiker mit besonderem Twist

Caramelized Cookies With Salt (0–12 mm | LAB00893)
Karamellisierte Keksstücke mit Butter, Eiern, braunem Zucker und einer feinen Salznote.
Caramel Crispy Corn (LAB00950)
Salziger Maiscrunch mit einem süßen, karamellisierten Coating und ovaler Form.
Choco Coated Pretzel Pieces (2–30 mm | LAB00505E)
Bretzelbruch mit typischer Laugennote und dunkler Schokoladenglasur.

Fruchtige Highlights für Eyecatcher

Raspberry Flavoured Cookie (0–4 mm | LAB00946B)
Granatroter Keksbruch mit Himbeergeschmack, gefärbt mit roter Beete.
Apple Juice Cookie Pieces (0–15 mm | LAB00813B)
Clean-Label-Keksrezept aus nur drei Zutaten, knusprig, goldbraun in der Farbe und angenehm fruchtig mit Apfelsaftkonzentrat.
White Chocolate Coated Raspberry (LAB00951B)
Gefriergetrocknete Himbeeren, umhüllt von weißer Schokolade – knusprig und zart zugleich.
Banoffee Cookie (2–10 mm | ID090435)
Köstliche Kombination aus Banane und Karamell, verfeinert mit weißen Schokoladenchips.

Kreationen für besondere Genussmomente

Cinnamon Cookies (2–8 mm | LAB00715B)
Butterkeksbruch, veredelt mit aromatischem Zimtpulver.
Kataifi (0–10 mm | ID91405)
Filigranes Gebäck aus zerkleinertem Filoteig, luftig und knusprig – optisch wie feine Fäden.

Die genannten Granulierungen sind Standardfraktionen, die sich können im Bereich 0-15mm individuell anpassen lassen. Dabei ist die Umsetzung einer zusätzlichen Schutzbarriere gegenüber Feuchtigkeit durch diverse Coatings möglich.

Kommen Sie gerne mit Ihren Wünschen & Fragen auf uns zu. Wir unterstützen Sie gerne dabei, ein bestehendes Produkt aufzuwerten oder saisonale Varianten zu kreieren.