News Update aus dem Nordmann Food & Health-Labor

Besonders schätze ich die Vielseitigkeit der Rolle: Sie geht weit über die Arbeit im Labor hinaus und umfasst die enge Zusammenarbeit mit Kolleginnen, Kollegen und Kunden. Ich freue mich darauf, mich aktiv in die Erstellung wissenschaftlicher Artikel, die Organisation von Food und Health Talks sowie in interne und externe, technische Schulungen einzubringen. Diese Vielfalt bietet mir die Möglichkeit, mein Wissen gezielt einzusetzen und mich gemeinsam mit Nordmann als internationalem Unternehmen weiterzuentwickeln.

Darüber hinaus schätze ich die Unternehmenskultur und die positive Arbeitsatmosphäre bei Nordmann sehr, die das Unternehmen zu einem inspirierenden Umfeld machen. 

Welche Ziele hast Du Dir für Deine ersten Monate bei Nordmann gesetzt?

Sabrina: In meinen ersten Monaten bei Nordmann steht für mich im Vordergrund, ein tiefes Verständnis für die bestehenden Prozesse, das Produktportfolio sowie die spezifischen Anforderungen unserer Kunden zu gewinnen. Dieses Wissen bildet die Grundlage, um von Beginn an gezielt und wirkungsvoll zum gemeinsamen Erfolg beizutragen.

Gleichzeitig möchte ich neue Impulse setzen – insbesondere im Hinblick auf innovative Produktlösungen. Besonders spannend finde ich aktuelle Entwicklungen und Trends, etwa die wachsende Nachfrage nach ganzheitlichen Konzepten im Bereich Health Care. Dazu zählen Themen wie Schlaf, Langlebigkeit, Hormonbalance, Energie und Immunsystem. Ein weiterer Fokus liegt für mich auf der Entwicklung marktfähiger Darreichungsformen, die speziell auf die Bedürfnisse von Kindern und älteren Menschen zugeschnitten sind.

Auch im Lebensmittelbereich sehe ich großes Potenzial: Pflanzliche Alternativen, funktionelle Getränke und Lebensmittel, Clean-Label-Konzepte sowie nachhaltige Ernährungslösungen wie Zero Waste oder zirkuläre Lebensmittelsysteme sind Themen, die mich besonders interessieren. Dabei steht für mich stets im Mittelpunkt, dass unsere Entwicklungen nicht nur funktional, sondern auch genussvoll und sensorisch ansprechend sind.

Letztlich ist es mir ein großes Anliegen, mich gut ins Team zu integrieren, starke interne und externe Beziehungen aufzubauen und gemeinsam mit Nordmann in einem dynamischen, zukunftsorientierten Umfeld zu wachsen. 

Wie stellst Du Dir die Zusammenarbeit mit den externen Laboren von Nordmann oder mit den anderen Anwendungslabors von Nordmann vor?

Sabrina: Bei Nordmann steht die Zusammenarbeit im Mittelpunkt unseres Ansatzes.

Intern pflegen wir einen engen Austausch zwischen unseren Laboren für Food, Health Care und Personal Care. Das bedeutet, dass wir Laborgeräte gemeinsam nutzen, uns bei Rohstoffen abstimmenn und Fachwissen über Versuche und Formulierungen austauschen. So entstehen Synergien, die Innovationen beschleunigen und optimale Ergebnisse für unsere Kunden hervorbringen.

Extern setzen wir auf eine partnerschaftliche und lösungsorientierte Zusammenarbeit mit anderen Laboren. Unser umfangreiches Netzwerk bietet Zugang zu wertvollen Ressourcen – sei es für spezialisierte Analysen, gemeinsame Forschungsprojekte oder Unterstützung bei regulatorischen Fragestellungen. Diese Zusammenarbeit erweitert unsere Fähigkeiten und ermöglicht es uns, umfassende, maßgeschneiderte Lösungen anzubieten, von denen unsere Kunden wirklich profitieren.

Kurz gesagt: Durch die Kombination interner Synergien mit externem Fachwissen maximieren wir die Effizienz, fördern Innovationen und schaffen Mehrwert in allen Anwendungsbereichen.