Nordmann News & Events News Die Lebensmittelindustrie ist bunt
03.06.2024

Die Lebensmittelindustrie ist bunt

Produkte aus natürlichen Quellen werden immer wichtiger, da Hersteller in der verarbeitenden Industrie nachhaltige und natürliche Lebensmittel für die Verbraucher anbieten wollen. Mit ihren innovativen Produkten LINABLUE® und Earthrise® Spirulina zeigt Nordmann-Partner SunChemical, wie man die natürlichen Ressourcen nutzt und gleichzeitig der Lebensmittelindustrie Glanz verleiht.

Produkte aus natürlichen Quellen werden immer wichtiger, da Hersteller in der verarbeitenden Industrie nachhaltige und natürliche Lebensmittel für die Verbraucher anbieten wollen. Mit ihren innovativen Produkten LINABLUE® und Earthrise® Spirulina zeigt Nordmann-Partner SunChemicals, wie man die natürlichen Ressourcen nutzt und gleichzeitig der Lebensmittelindustrie Glanz verleiht.

colorful scoops of ice cream

LINABLUE®: Natürliche Blaufärbung

 

Blau strahlt zum Beispiel Ruhe aus und wird oft mit Entspannung und Vertrauen assoziiert. 

LINABLUE® ist ein natürliches, blaues Pigment aus der Spirulina-Alge. Es ist als als Pulver oder in flüssiger Form verfügbar und lässt sich als natürlicher Ersatz für Patentblau V (E 131) oder Brilliantblau (E 133) einsetzen. Darüber hinaus zeichnet sich LINABLUE® durch seine beispiellose Wasserlöslichkeit (>99 %)  aus.

 

Anwendung:

  • Süßwaren
  • Backwaren
  • Eiscreme
  • Coatings oder
  • Getränken

 

Earthrise® Spirulina: Eine nahrhafte Superfood-Quelle

 

Grün ist die Farbe der Natur und wird oft mit Frische, Harmonie und Heilung in Verbindung gebracht. 

Earthrise® Spirulina ist eine mikroskopisch blau-grüne Mikroalge. Sie liefert eine dunkelgrüne Farbe (Chlorophyll a), ist teilweise wasserlöslich und weist einen hohen Anteil an Proteinen, Ballaststoffen, Kalzium, Beta-Carotin und Eisen auf.

 

Anwendung:

  • (Protein-)Shakes
  • Backwaren
  • Pasta
  • Cerealien
  • Säfte
  • Kekse / Cracker
  • Gummibärchen

 

Neben LINABLUE® und Earthrise® Spirulina bietet SUNChemical weitere, natürlichen Farben von Weiß über Rot bis Schwarz für die unterschiedlichsten Anwendungen wie zum Beispiel Feinbackwaren, Fleischalternativen, Getränke, Süßwaren und Eiscreme.

 

Die Zukunft natürlicher Innovationen

 

Die breite Produktpalette von SunChemical spiegelt die Vielfalt an innovativen Produkten wider, die aus natürlichen Quellen gewonnen werden. Da sich immer mehr Menschen bewusst für Umweltschutz und einen gesunden Lebensstils entscheiden, , wird die Nachfrage nach solchen Produkten weiter wachsen. Diese Produkte nutzen die Stärke der Natur, um  die Gesundheit und das Wohlergehen der Verbraucher zu fördern, und positiv Einfluss auf die Nachhaltigkeit und den Umweltschutz zu nehmen.

Sprechen Sie uns an, wir empfehlen Ihnen gern die passende Farbe für Ihr Produkt!

Vertrieb in:

Bosnien und Herzegowina, Bulgarien, Dänemark, Deutschland, Estland, Finnland, Frankreich, Italien, Kroatien, Lettland, Litauen, Montenegro, Norwegen, Österreich, Polen, Portugal, Rumänien, Schweden, Schweiz, Serbien, Slowakei, Slowenien, Tschechische Republik und Ungarn.

SunChemical Logo

Für weitere Informationen, kontaktieren Sie gern:

Sabrina Brandt
Sabrina Brandt
Senior Technical Sales & Product Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbH

Weitere News

02.07.2025

Starterkulturen, die den Unterschied machen

Nordmann arbeitet in Deutschland mit dem renommierten italienischen Unternehmen Sacco System im Bereich Fleischstarterkulturen zusammen. Diese kommen bei der Herstellung von gepökelten und fermentierten Fleischprodukten zum Einsatz. Sacco System positioniert sich als internationales Biotech-Zentrum für Innovationen in den Bereichen Lebensmittel, Nutrazeutika und Pharma. Das Unternehmen stellt Kulturen, Probiotika und eine Vielzahl anderer Zutaten her – darunter auch ein umfangreiches Sortiment an Starter- und Schutzkulturen für Fleisch, Fisch und pflanzliche Produkte. 
17.06.2025

Hochwertige Zutaten für verantwortungsvolle Tierhalter

Haustiere sind längst mehr als nur Begleiter – sie sind vollwertige Familienmitglieder. Diese emotionale Bindung spiegelt sich zunehmend in der Wahl der Tiernahrung wider. Verbraucher legen heute großen Wert auf Qualität, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Tiernahrung ist nicht mehr nur funktionales Futter, sondern Ausdruck von Fürsorge und Verantwortung.
16.06.2025

Interview über Johannisbrotkerne 

Nordmann News sprach mit Joris Kobossen, Regional Manager von Natlog, das zu Carob Ingredients gehört und Maria Wrogemann, Application Specialist Food & Nutrition im Nordmann Food & Health Lab. Im Mittelpunkt des Gesprächs standen die Johannisbrotkerne von Carob Ingredients – ihre vielfältigen Anwendungsbereiche in der Lebensmittelindustrie sowie Fragen zur  Verfügbarkeit dieser natürlichen Zutat.