Nordmann News & Events News Die Lebensmittelindustrie ist bunt
08.12.2025

Die Lebensmittelindustrie ist bunt

Produkte aus natürlichen Quellen werden immer wichtiger, da Hersteller in der verarbeitenden Industrie nachhaltige und natürliche Lebensmittel für die Verbraucher anbieten wollen. Mit ihren innovativen Produkten LINABLUE® und Earthrise® Spirulina zeigt Nordmann-Partner SunChemical, wie man die natürlichen Ressourcen nutzt und gleichzeitig der Lebensmittelindustrie Glanz verleiht.

Produkte aus natürlichen Quellen werden immer wichtiger, da Hersteller in der verarbeitenden Industrie nachhaltige und natürliche Lebensmittel für die Verbraucher anbieten wollen. Mit ihren innovativen Produkten LINABLUE® und Earthrise® Spirulina zeigt Nordmann-Partner SunChemicals, wie man die natürlichen Ressourcen nutzt und gleichzeitig der Lebensmittelindustrie Glanz verleiht.

colorful scoops of ice cream

LINABLUE®: Natürliche Blaufärbung

 

Blau strahlt zum Beispiel Ruhe aus und wird oft mit Entspannung und Vertrauen assoziiert. 

LINABLUE® ist ein natürliches, blaues Pigment aus der Spirulina-Alge. Es ist als als Pulver oder in flüssiger Form verfügbar und lässt sich als natürlicher Ersatz für Patentblau V (E 131) oder Brilliantblau (E 133) einsetzen. Darüber hinaus zeichnet sich LINABLUE® durch seine beispiellose Wasserlöslichkeit (>99 %)  aus.

 

Anwendung:

  • Süßwaren
  • Backwaren
  • Eiscreme
  • Coatings oder
  • Getränken

 

Earthrise® Spirulina: Eine nahrhafte Superfood-Quelle

 

Grün ist die Farbe der Natur und wird oft mit Frische, Harmonie und Heilung in Verbindung gebracht. 

Earthrise® Spirulina ist eine mikroskopisch blau-grüne Mikroalge. Sie liefert eine dunkelgrüne Farbe (Chlorophyll a), ist teilweise wasserlöslich und weist einen hohen Anteil an Proteinen, Ballaststoffen, Kalzium, Beta-Carotin und Eisen auf.

 

Anwendung:

  • (Protein-)Shakes
  • Backwaren
  • Pasta
  • Cerealien
  • Säfte
  • Kekse / Cracker
  • Gummibärchen

 

Neben LINABLUE® und Earthrise® Spirulina bietet SUNChemical weitere, natürlichen Farben für die unterschiedlichsten Anwendungen wie zum Beispiel Gummibärchen, Jelly Beans, Backwaren, Eiscreme, Fleischalternativen/Burgerpatties und Pet-Food. Veranschaulicht am Beispiel Eiscreme reichen diese zusätzlichen Farben von rot (SUNFOODSTM BEET WL), pink (SUNFOODSTM BEET WL) über orange (SUNFOODSTM Paprika Ext WL), gelb (SUNFOODSTM Nat Beta Carotene WL) bis hin zu türkis (SUNFOODSTM Nat Beta Carotene WL & LINABLUE® ST WL) und lila (SUNFOODSTM Anthocyanin PSP).

 

 

Die Zukunft natürlicher Innovationen

 

Die breite Produktpalette von SunChemical spiegelt die Vielfalt an innovativen Produkten wider, die aus natürlichen Quellen gewonnen werden. Da sich immer mehr Menschen bewusst für Umweltschutz und einen gesunden Lebensstils entscheiden, , wird die Nachfrage nach solchen Produkten weiter wachsen. Diese Produkte nutzen die Stärke der Natur, um die Gesundheit und das Wohlergehen der Verbraucher zu fördern, und positiv Einfluss auf die Nachhaltigkeit und den Umweltschutz zu nehmen.

Sprechen Sie uns an, wir empfehlen Ihnen gern die passende Farbe für Ihr Produkt!

Vertrieb in:

Bosnien und Herzegowina, Bulgarien, Dänemark, Deutschland, Estland, Finnland, Frankreich, Italien, Kroatien, Lettland, Litauen, Montenegro, Norwegen, Österreich, Polen, Portugal, Rumänien, Schweden, Schweiz, Serbien, Slowakei, Slowenien, Tschechische Republik und Ungarn.

SunChemical Logo

Für weitere Informationen, kontaktieren Sie gern:

Sabrina Brandt
Sabrina Brandt
Senior Technical Sales & Product Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbH

Weitere News

SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
18.02.2026

Essigsalze mit geringem CO₂-Fußabdruck

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer wichtiger werden, setzt Nordmann-Partner bea.chemie neue Maßstäbe mit innovativen Salzen der Essigsäure, die nicht nur einen geringen CO₂-Fußabdruck haben, sondern auch mit hervorragenden technischen Eigenschaften punkten.Die Produktpalette umfasst die Typen bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G und bea.DryV.N.
03.02.2026

AAK & Nordmann: Neue Savoury-Stärke 

Seit Anfang dieses Jahres ist AAK neuer Partner von Nordmann im Food-Bereich – und ein starker Zugewinn zum Beispiel für das Savoury-Portfolio. AAK ist hervorragend im Markt positioniert und bietet pflanzenbasierte Fette und Öle sowie funktionale Lösungen, die Textur, Geschmack, Stabilität und Verarbeitung gezielt optimieren.
21.01.2026

Weniger Fett, voller Genuss

Gesund genießen wird zunehmend wichtiger – sowohl für Verbraucher*innen als auch für Unternehmen in der verarbeitenden Lebensmittelindustrie. Mit delyte™, der innovativen Fettersatz-Lösung von Nordmann-Partner Ulrick+Short, lassen sich Rezepturen jetzt deutlich fettärmer gestalten: Eine Fettreduktion von bis zu 50 % ist möglich, ohne Abstriche bei Geschmack, Textur oder Mundgefühl zu machen.