AAK & Nordmann: Neue Savoury-Stärke
Wie vielfältig das Portfolio ist, zeigen die folgenden Produktlinien:
Frittierfette
Fritex® und Akosnac® überzeugen durch hohe thermische Stabilität, lange Standzeiten und eine gleichmäßige Bräunung. Auf Basis von High-Oleic-Ölen sorgen sie für konstant hohe Produktqualität – ideal für Snacks, Fleisch, Fisch, Gemüse oder Popcorn.

Funktionale Öl- und Fettlösungen
Mit Akomarin® bietet AAK leistungsstarke Lösungen für Marinaden, die eine gleichmäßige Gewürzverteilung, bessere Haftung und intensiven Geschmack ermöglichen. Sie verleihen Fleisch, Fisch, pflanzlichen Alternativen, Kartoffeln und Gemüse Saftigkeit, Glanz und sensorische Differenzierung.
Fettpulver
Die Akofine®-Fettpulver kommen ohne Trägerstoffe aus und eignen sich für Anwendungen wie Suppen, Soßen, Würzmischungen, Brühwürfel, Trockenmischungen, Füllungen, Nussbutter oder flüssige Margarine. Sie punkten durch ihre einfache Dosierbarkeit, rieselfähiger Verarbeitung, Aromaschutz sowie kontrollierter Fettfreisetzung beim Erhitzen oder Rehydrieren – ideal für stabile, deklarationsfreundliche Rezepturen.
Das breite Portfolio umfasst zudem Clean-Label-Varianten, nicht gehärtete Optionen sowie nachhaltige Lösungen aus verantwortungsvoll bezogenen Rohstoffen.
Das breite Portfolio umfasst zudem Clean-Label-Varianten, nicht gehärtete Optionen sowie nachhaltige Lösungen aus verantwortungsvoll bezogenen Rohstoffen.
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Vertrieb in:
Deutschland, Frankreich, den Niederlanden und Österreich.


AAK & Nordmann: Neue Savoury-Stärke

Weniger Fett, voller Genuss
