Nordmann la Food Ingredients Europe (FiE) 2024

Pe lângă colaborarea cu parteneri de încredere, Nordmann își extinde continuu portofoliul prin încheierea de noi parteneriate și adăugarea de noi grupuri de produse de la partenerii existenți. Exemple în acest sens includ concepte pentru reducerea zahărului și a sării, pentru îmbunătățirea aromei și a valorii nutritive a alimentelor vegetariene și vegane, culturi pentru produse din carne și pește și pentru fermentarea legumelor, durabilitate prin reciclarea zațului de cafea, proteine, nutriție sportivă, produse lactate și alternative pe bază de plante, precum și ajutoare de procesare pentru producția de uleiuri comestibile, amestecuri de condimente și fabrici de bere.

Desigur, produsele de bază ale Nordmann, cum ar fi agenți de îngroșare, fibre, culturi, enzime și coagulanți, silice, stabilizatori de pH, îndulcitori și înlocuitori de zahăr, vitamine și nutrienți, arome și potențiatori de aromă, incluziuni, coloranți alimentari, premixuri și concepte de ciocolată, precum și înlocuitori de cacao completează portofoliul cuprinzător.

Anul trecut, Nordmann a deschis la Hamburg un laborator internațional de aplicații alimentare și nutriționale. Acest laborator "lucrează" sinergii din produsele furnizorilor săi internaționali. În acest fel, Nordmann poate oferi clienților săi din sectorul alimentar și al băuturilor o mare valoare adăugată cu propriul său laborator de aplicații, personal, în cadrul seminariilor pentru clienți, dar și digital, sub formă de webinarii, cum ar fi seria Nordmann Food Talk, care prezintă în mod regulat noutăți din industrie și din gama Nordmann.

Laboratorul oferă echipei de vânzări Nordmann un sprijin tehnic excelent, în special atunci când vine vorba de întrebări specifice privind materiile prime pentru diverse aplicații.

În plus, dezvoltarea propriilor rețete și mostre ale laboratorului pentru clienți este o modalitate excelentă de a demonstra cum se pot utiliza ingredientele Nordmann pentru a obține cele mai bune rezultate și care sunt parametrii de procesare și de mediu care trebuie luați în considerare în acest sens.

În cele din urmă, asistența de la laborator la laborator permite, de asemenea, o cooperare strânsă cu furnizorii pe partea de dezvoltare, ceea ce a dus la realizarea unor progrese importante.

Dr. Ulla Seidel, Global Sales Director Life Sciences la Nordmann, subliniază: "Vizitatorii de la FiE pot gusta pentru prima dată din rețetele noastre cu conținut redus de zahăr și grăsimi, precum și din produsele noastre vegane și pe bază de plante, la Barul de degustare FiE al Nordmann. Aici vom prezenta brioșe cu conținut redus de cacao, bomboane gumate vegane, creme de salată vegane și cu conținut redus de grăsimi și chipsuri tortilla cu muștar și miere. Vizitatorii se pot aștepta la o prezentare interesantă."

Oliver Koopmann, director comercial pentru produse alimentare la Nordmann Germania, adaugă: "Suntem deosebit de încântați să prezentăm la târg portofoliul de produse inovatoare al numeroșilor noștri furnizori noi. Noile noastre parteneriate cu beachemie, Carob Ingredients, IBK Tropic, Meadow Foods, Ransom Naturals, Sacco System și Zukan ne consolidează capacitatea de a oferi soluții durabile și orientate spre viitor, care să răspundă nevoilor în creștere ale clienților noștri. Echipa noastră de vânzări, venită din toată Europa, va profita de ocazie pentru a face schimb de idei cu profesioniștii și pentru a prezenta cele mai recente evoluții."

Vizitatorii vor găsi Nordmann la standul 4.1 D61 de la FiE din Frankfurt pe Main, în perioada 19-21 noiembrie.