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10 December 2025

Nouvelles du laboratoire Nordmann pour l'alimentation et la santé

Sabrina Erb travaille au Food & Health Lab de Nordmann depuis le 1er novembre. En tant que spécialiste des applications, elle aide les partenaires commerciaux de Nordmann à développer des produits innovants et de haute qualité. Dans une interview accordée à Nordmann News, elle explique ce qui l'enthousiasme dans son nouveau rôle et les objectifs qu'elle s'est fixés pour les mois à venir.

Sabrina, qu'est-ce qui vous a particulièrement attirée dans le poste chez Nordmann ?

Sabrina : Le poste combine un travail créatif et pratique avec une expertise scientifique - une combinaison unique que je trouve particulièrement excitante. Je suis très motivée à l'idée d'apporter une réelle valeur ajoutée aux clients grâce à nos solutions de produits.

Photo de Sabrina Erb

Sabrina Erb, spécialiste des applications dans le domaine de l'alimentation et de la santé chez Nordmann

J'apprécie particulièrement la diversité du rôle : il ne se limite pas au travail en laboratoire, mais implique également une étroite collaboration avec les collègues et les clients. Je participerai activement à des initiatives telles que la préparation d'articles scientifiques, de conférences sur l'alimentation ou la santé, et de formations techniques internes et externes. Cette diversité me permet d'apporter mes connaissances tout en continuant à me développer professionnellement aux côtés de Nordmann en tant qu'acteur mondial.

En outre, j'apprécie vraiment la culture d'entreprise et l'atmosphère de travail positive qui règnent chez Nordmann, ce qui en fait un environnement stimulant.

Quels objectifs vous êtes-vous fixés pour vos premiers mois chez Nordmann ?

Sabrina : Au cours de mes premiers mois chez Nordmann, mon objectif principal est d'acquérir une solide compréhension des processus existants, de la gamme de produits et des besoins spécifiques de nos clients. Ces connaissances me permettront d'apporter une contribution ciblée et significative dès le début.

Dans le même temps, je souhaite donner de nouvelles impulsions pour des solutions de produits innovantes. Je trouve les tendances actuelles particulièrement intéressantes, notamment la demande croissante de concepts holistiques. Dans le secteur des soins de santé, il s'agit de sujets tels que le sommeil, la longévité, l'équilibre hormonal, l'énergie ou le soutien immunitaire. En outre, j'aimerais développer des formes de dosage commercialisables pour les enfants et les personnes âgées.

Dans le segment de l'alimentation, les alternatives à base de plantes, les boissons et aliments fonctionnels, les solutions d'étiquetage propre et les approches de nutrition durable comme le zéro déchet et les systèmes alimentaires circulaires sont toujours d'un grand intérêt. Bien entendu, le plaisir et l'attrait sensoriel doivent toujours rester au cœur de nos développements.

En fin de compte, je souhaite m'intégrer dans l'équipe, établir de solides relations internes et externes et évoluer avec Nordmann dans un environnement dynamique et tourné vers l'avenir.

Comment envisagez-vous la collaboration avec les laboratoires externes de Nordmann ou avec les autres laboratoires d'application de Nordmann ?

Sabrina : Chez Nordmann, la collaboration est au cœur de notre approche.

En interne, nous entretenons des échanges étroits entre nos laboratoires d'alimentation, de soins de santé et de cosmétiques. Cela signifie que nous partageons notre équipement de laboratoire, que nous tirons parti des chevauchements en matière de matières premières et que nous échangeons notre expertise en matière d'essais et de formulations. Ce faisant, nous créons de fortes synergies qui accélèrent l'innovation et garantissent des résultats optimaux à nos clients.

Sur le plan externe, nous envisageons un partenariat hautement coopératif et axé sur la recherche de solutions avec d'autres laboratoires. Notre réseau étendu nous permet d'accéder à des ressources précieuses, qu'il s'agisse d'analyses spécialisées, de projets de développement conjoints ou de soutien réglementaire. Cette collaboration élargit nos capacités et nous permet de fournir des solutions complètes et personnalisées qui profitent réellement à nos clients.

Enbref, en combinant les synergies internes et l'expertise externe, nous maximisons l'efficacité, favorisons l'innovation et créons de la valeur ajoutée dans tous les domaines d'application.

Pour plus d'informations, veuillez contacter

Sabrina Erb
Sabrina Erb
Application Specialist Food & Health
Nordmann, Rassmann GmbH

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