Alimentation

Food - Nutrition

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L'industire du Food chez Nordmann

Nordmann, l'un des principaux acteurs de la distribution des additifs alimentaires, propose un portefeuille complet et innovant. Depuis 111 ans, notre Groupe familial offre à ses clients et partenaires une expertise technique de premier ordre et un service de qualité premium.

Nos additifs et ingrédients alimentaires sont conçus pour sublimer vos produits et offrir des solutions innovantes qui répondent aux normes et à vos attentes les plus exigentes. 

Faites confiance à Nordmann pour propulser vos produits vers le succès.

Des concepts alimentaires innovants, adaptés à vos besoins

Des concepts alimentaires innovants, adaptés à vos besoins

Nos experts vous aideront à trouver des solutions personnalisées pour obtenir la composition, la texture, le goût et la durée de conservation, souhaités, pour vos produits.

 

Où que vous soyez dans le monde, nos équipes de vente sont prêtes à vous assister grâce à leur expertise technique et leur connaissance approfondie du marché.

Large portefeuille de produits certifiés biologiques

Nous vous proposons toujours plus d'ingrédients certifiés "bio", durables ou d'origine naturelle, grâce à notre collaboration avec nos fournisseurs.

Goûtez l'avenir : Le laboratoire Nordmann d'alimentation et de nutrition

Le "Nordmann Food & Nutrition Lab" est le laboratoire d’application du Groupe Nordmann dédié à l’alimentation et à la nutrition. Ce nouveau service vous aidera à développer de nouveaux produits et Nordmann pourra également vous proposer et tester des formulations uniques et personnalisées.

Nos équipes d’experts suivent les dernières tendances du marché et collaborent étroitement avec nos clients pour développer des solutions sur mesure.

Laboratoire vivant Nordmann
Nordmann Living Lab pour l'alimentation, les soins de santé et la nutrition
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À propos du laboratoire Nordmann d'alimentation et de nutrition

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Nouveau partenaire : Ulrick & Short

Les amidons dans la région DACH et en France

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Contactez nous :

Dr. Ulla Seidel
Dr. Ulla Seidel
Global Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH

Dernières nouvelles de l'industrie

21 January 2026

Moins de graisse, plus de plaisir

Une alimentation saine devient de plus en plus importante - à la fois pour les consommateurs et pour les entreprises de l'industrie agroalimentaire. Avec delyte™, la solution innovante de remplacement des matières grasses du partenaire de Nordmann, Ulrick+Short, les recettes peuvent désormais être rendues nettement moins grasses : une réduction des matières grasses allant jusqu'à 50 % est possible sans compromis sur le goût, la texture ou la sensation en bouche.
17 December 2025

Fit Age Yogurt - Pour un vieillissement en bonne santé et un plaisir conscient

Vieillir en bonne santé commence par une bonne alimentation. Le yaourt Fit Age de dsm-firmenich, partenaire de Nordmann, est la solution innovante pour tous ceux qui veulent rester actifs et énergiques. Il associe le plaisir d'un yaourt crémeux à des ingrédients fonctionnels spécialement adaptés aux besoins des personnes d'âge mûr.
SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
17 December 2025

Sels acétiques à faible empreinte en CO₂

A une époque où la durabilité et la protection de l'environnement prennent de plus en plus d'importance, bea.chemie, partenaire de Nordmann, pose de nouveaux jalons avec des sels d'acide acétique innovants qui ont non seulement une faible empreinte carbone, mais qui marquent aussi des points grâce à leurs excellentes propriétés techniques. La gamme de produits comprend les types bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G et bea.DryV.N.

Événements à venir

 Produits de la mer Europe 2026

Produits de la mer Europe 2026

5 May 2026 - 7 May 2026
Barcelona, Spain
Stand 6J34

Fi Europe 2026

17 November 2026 - 19 November 2026
Frankfurt, Germany
Hall 4.1, stand 4.1C62
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