Alimentation

Food - Nutrition

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L'industire du Food chez Nordmann

Nordmann, l'un des principaux acteurs de la distribution des additifs alimentaires, propose un portefeuille complet et innovant. Depuis 111 ans, notre Groupe familial offre à ses clients et partenaires une expertise technique de premier ordre et un service de qualité premium.

Nos additifs et ingrédients alimentaires sont conçus pour sublimer vos produits et offrir des solutions innovantes qui répondent aux normes et à vos attentes les plus exigentes. 

Faites confiance à Nordmann pour propulser vos produits vers le succès.

Des concepts alimentaires innovants, adaptés à vos besoins

Des concepts alimentaires innovants, adaptés à vos besoins

Nos experts vous aideront à trouver des solutions personnalisées pour obtenir la composition, la texture, le goût et la durée de conservation, souhaités, pour vos produits.

 

Où que vous soyez dans le monde, nos équipes de vente sont prêtes à vous assister grâce à leur expertise technique et leur connaissance approfondie du marché.

Large portefeuille de produits certifiés biologiques

Nous vous proposons toujours plus d'ingrédients certifiés "bio", durables ou d'origine naturelle, grâce à notre collaboration avec nos fournisseurs.

Goûtez l'avenir : Le laboratoire Nordmann d'alimentation et de nutrition

Le "Nordmann Food & Nutrition Lab" est le laboratoire d’application du Groupe Nordmann dédié à l’alimentation et à la nutrition. Ce nouveau service vous aidera à développer de nouveaux produits et Nordmann pourra également vous proposer et tester des formulations uniques et personnalisées.

Nos équipes d’experts suivent les dernières tendances du marché et collaborent étroitement avec nos clients pour développer des solutions sur mesure.

Laboratoire vivant Nordmann
Nordmann Living Lab pour l'alimentation, les soins de santé et la nutrition
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À propos du laboratoire Nordmann d'alimentation et de nutrition

Contactez nous :

Dr. Ulla Seidel
Dr. Ulla Seidel
Global Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH

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10 September 2025

Nouvelles variétés ProDry : Ardents et inoubliables

La tendance de la saveur "épicée de niveau supérieur" façonnera l'année culinaire 2025. Les consommateurs veulent plus que de la chaleur ; ils veulent des compositions aromatiques complexes dans lesquelles les notes épicées s'harmonisent avec des composants sucrés, umami ou acides.
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1 September 2025

Une protéine révolutionnaire à base de plantes : Vertis™ CanolaPRO®

Dans le monde de l'alimentation et des boissons modernes, la demande en protéines végétales de haute qualité ne cesse de croître. Ces protéines répondent non seulement à l'intérêt croissant des consommateurs pour des produits sains et durables, mais elles sont également bénéfiques pour l'environnement. C'est là que le partenaire de Nordmann et leader mondial de l'industrie alimentaire et nutritionnelle, dsm-firmenich, intervient avec une nouvelle solution révolutionnaire : Vertis™ CanolaPRO®.
23 July 2025

Fosvitae® - La fibre soluble pour les formulations clean label

L'avenir de la nutrition est sain, équilibré et "propre" - avec moins de sucre, moins de calories et plus d'ingrédients fonctionnels. Avec Fosvitae®, Nordmann, en collaboration avec le spécialiste espagnol Zukán, propose une famille de produits innovants qui répond précisément à ces exigences.
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