Moins de graisse, plus de plaisir

Une alimentation saine devient de plus en plus importante - à la fois pour les consommateurs et pour les entreprises de l'industrie agroalimentaire. Avec delyte™, la solution innovante de remplacement des matières grasses du partenaire de Nordmann, Ulrick+Short, les recettes peuvent désormais être rendues nettement moins grasses : une réduction des matières grasses allant jusqu'à 50 % est possible sans compromis sur le goût, la texture ou la sensation en bouche.

Les produits secs, qui sont dérivés du tapioca ou du blé, sont entièrement à base de plantes, sans étiquette et en grande partie sans gluten. Ils conviennent donc parfaitement aux entreprises qui privilégient les ingrédients naturels et plus sains, ainsi qu'un étiquetage favorable aux consommateurs.

Les avantages en un coup d'œil :

Label propre, à base de plantes, sans OGM - y compris des options sans gluten
Jusqu'à 50 % de matières grasses et de calories en moins, sans compromis sur le goût
Facile à utiliser - aucune modification des processus de production existants n'est nécessaire
Goût neutre - pour des recettes authentiques et une sensation en bouche satisfaisante

Pour plus d'informations, veuillez contacter

Sabrina Brandt

Senior Technical Sales & Product Manager | Food

Nordmann, Rassmann GmbH

+49 40 36 87 332

sabrina.brandt (at) nordmann.global

delyte™ est polyvalent - il peut être utilisé dans les sauces, les vinaigrettes, les plats préparés, les produits de boulangerie et les desserts, entre autres. Cette solution innovante de remplacement des graisses peut être utilisée pour développer des aliments plus sains et moins caloriques.

Vous souhaitez obtenir des échantillons ou des conseils ? L'équipe Nordmann propose des échantillons de produits, une assistance technique et des recommandations relatives aux applications.

Distribué en :

Autriche, France, Allemagne et Suisse.

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