Sels acétiques à faible empreinte en CO₂

L'acétate de sodium trihydraté (E262) est utilisé dans l'industrie alimentaire comme régulateur d'acidité et conservateur

conservateur et, tout comme le diacétate de sodium, est souvent utilisé dans les produits à base de viande, les produits de boulangerie et les salades de charcuterie afin de prolonger leur durée de conservation et d'améliorer leur goût

et les salades de charcuterie pour prolonger leur durée de conservation et améliorer leur goût.

bea.CaAc.G est un granulé d'acétate de calcium de haute qualité qui se caractérise par sa grande pureté et son efficacité

il est approuvé en tant qu'additif alimentaire sous la désignation E 263.

Le produit est utilisé dans l'industrie alimentaire de diverses manières, notamment comme régulateur d'acidité, stabilisateur et exhausteur de goût

régulateur d'acidité, stabilisateur et exhausteur de goût.

bea.DryV.N est un vinaigre sec clean label qui peut être utilisé pour la prévention des moisissures, par exemple.

Il s'agit d'un sel de vinaigre naturel et durable qui ne contient pas de colorants, d'arômes ou de conservateurs artificiels. Le produit est souvent utilisé comme régulateur d'acidité naturel dans les aliments, par exemple dans les produits de boulangerie, les snacks, les plats préparés ou dans l'industrie de la viande

Il peut également remplacer le vinaigre liquide lorsqu'il est utilisé sous forme solide, comme composant aromatique naturel dans les assaisonnements à base de sel et de vinaigre, par exemple, et aide à lutter contre la listeria et la salmonelle.

Les sels de vinaigre de bea.chemie sont un bon exemple de la manière dont les matières premières innovantes peuvent contribuer à la durabilité. En effet, la récupération de la chaleur et une installation photovoltaïque sont déjà intégrées dans les processus de production modernes. Cela permet de réduire l'empreinte CO₂. Tous les produits sont fabriqués sur le site traditionnel de Bitterfeld-Wolfen en Allemagne. Des circuits de livraison courts, sans frais d'expédition et de douane, et un stock important garantissent la disponibilité de tous les produits - indépendamment des événements mondiaux.