DARACLAR® - La solution intelligente pour des bières claires et stables
DARACLAR® silice - Précision dans la stabilisation
La silice DARACLAR® élimine sélectivement les protéines et les polyphénols qui forment le trouble - les principales causes du trouble de la réfrigération. La stabilité de la mousse, le goût et la couleur de la bière sont entièrement préservés. Les produits sont insolubles dans la bière et sont complètement éliminés lors de la filtration.
Les avantages en un coup d'œil
- Conforme aux lois sur la pureté (Reinheitsgebot)
- Sans OGM
- Végétalien, sans allergène ni gluten
- Enregistré REACH et conforme aux normes HACCP
Ces propriétés font de DARACLAR® Silica un choix sûr et efficace pour les brasseries qui souhaitent respecter les normes de qualité les plus strictes.
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DARACLAR® FA 300 silice- La solution 2 en 1 pour la filtration et la stabilisation
Avec la silice DARACLAR® FA 300, Grace combine l'efficacité du gel de silice avec la performance de filtration de la terre de diatomée - sans nécessiter d'investissement supplémentaire dans l'infrastructure de l'usine.
Qu'est-ce qui rend la silice DARACLAR® FA 300 si particulière ?
- Adsorption sélective des protéines sensibles au trouble sans affecter les protéines importantes pour la stabilité de la mousse
- Réduction du dosage de DE (terre de diatomée) jusqu'à 80%.
- Allongement des cycles de filtration et réduction de la consommation d'eau
- Remplacement direct sans CAPEX (dépenses d'investissement)
Cette technologie 2 en 1 aide les brasseries à réduire leurs coûts d'exploitation, à produire de manière plus durable et à améliorer la sécurité au travail.
DARACLAR® - Pour les maîtres brasseurs qui en veulent plus : Clarté. Stabilité. Efficacité.
Distribué en :
Allemagne, Autriche, BeNeLux, Croatie, France, Hongrie, Pologne, République tchèque, Roumanie, Slovénie et Suisse.
DARACLAR® - La solution intelligente pour des bières claires et stables
Fromage crémeux, moins de matières grasses - sans compromis !
