Aromen und Geschmack machen bekanntlich den Unterschied
Das Unternehmen stellt zum einen milchbasierte Aromen her. Das Sortiment ist sehr umfangreich und lässt beinahe keine Wünsche offen. Es beinhaltet sämtliche Käsetypen sowie Noten von frischen und mild gesäuerten Milchprodukten.
Zunehmend lassen sich mit dem EMC-Verfahren auch pflanzenbasierte Aromen herstellen. Dadurch steht eine Vielzahl authentischer Aromen für vegane Käse- und Milchanwendungen zur Verfügung, mit verschiedenen Ausprägungen: Die Bandbreite reicht von Mozzarella und Feta, Gouda-Variationen, Cheddar, über authentischen, italienischen Hartkäse (Parmesan) bis hin zu Butter & Buttermilch sowie Sahne- und Sauermilchprodukten.
Alle Aromen, ob milch- oder pflanzenbasiert, lassen sich den folgenden Anforderungen anpassen: organisch, koscher, halal, Non-GMO* Project Verifiable, milchfrei, vegan und glutenfrei. Sie sind in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Pasten, Pulver und Flüssigkeiten.
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Fazit
First Choice Ingredients setzt auf innovative Technologien und jahrzehntelange Erfahrung, um sowohl milchbasierte als auch pflanzenbasierte Aromen zu entwickeln, die den hohen Ansprüchen der Lebensmittelindustrie gerecht werden. Durch die Kombination von traditionellem Handwerk und moderner Wissenschaft gelingt es dem Unternehmen, Produkte herzustellen, die sowohl geschmacklich als auch ethisch überzeugen.
* Non-GMO (nicht gentechnisch veränderte Organismen)
Vertrieb in:
Deutschland, Österreich und der Schweiz.
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