
Food Germany

Breites Portfolio und Labordienstleistungen
Wir versorgen Sie mit
- Schokolade, Kakaopulver
- Gewürze
- Farbstoffe
- Molkereikulturen
- Enzyme
- Geschmacksstoffe
- Hydrokolloide
- Fleischkulturen
- Proteine
- Stärken
- Sterate und Emulgatoren
- Süßstoffe
- Hefeextrakte
- Molken-Derivate
- und vieles mehr...
Taste the Future: Das Nordmann Food & Health Lab
Das Nordmann Food & Health Lab ist das Anwendungslabor von Nordmann für Food & Health. Der Name steht für einen neuen Bereich in Nordmanns Food & Health Geschäft, für Produktentwicklung, maßgeschneiderte Formulierungen, Produkttests und Expertenwissen.
Unser Anwendungslabor unterstützt Sie bei der Entwicklung hochwertiger Produkte. Wir bieten eine breite Palette von Labordienstleistungen an, die kundenspezifische Formulierungen, Produkttests und Unterstützung bei Konzeptanwendungen umfassen.
Unsere Expertenteams halten mit den neuesten Markttrends Schritt und stimmen sie eng mit unseren Kunden ab, um individuelle Lösungen zu entwickeln.



Über das Nordmann Food & Health Lab
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf!

Oliver Koopmann
Business Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbH
Petra Fisch
Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH
Dr. Ulla Seidel
Global Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH
17.12.2025
Fit Age Joghurt – Für gesundes Altern und bewussten Genuss
Gesundes Altern beginnt mit der richtigen Ernährung. Der Fit Age Joghurt von Nordmann-Partner dsm-firmenich ist die innovative Lösung für alle, die aktiv und vital bleiben möchten. Er kombiniert cremigen Joghurtgenuss mit funktionellen Inhaltsstoffen, die speziell auf die Bedürfnisse älterer Verbraucher abgestimmt sind.

17.12.2025
Essigsalze mit geringem CO₂-Fußabdruck
In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer wichtiger werden, setzt Nordmann-Partner bea.chemie neue Maßstäbe mit innovativen Salzen der Essigsäure, die nicht nur einen geringen CO₂-Fußabdruck haben, sondern auch mit hervorragenden technischen Eigenschaften punkten.Die Produktpalette umfasst die Typen bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G und bea.DryV.N.

10.12.2025
News Update aus dem Nordmann Food & Health-Labor
Seit dem 1. November arbeitet Sabrina Erb Food & Health Lab von Nordmann. Als Application Specialist unterstützt sie Nordmann‘s Geschäftspartner bei der Entwicklung innovativer und hochwertiger Produkte. Im Interview mit Nordmann News erzählt sie, was sie an ihrer neuen Aufgabe begeistert und welche Ziele sie sich für die kommenden Monate gesetzt hat.
