Fosvitae® - Temiz etiket formülasyonları için çözünebilir lif

Beslenmenin geleceği sağlıklı, dengeli ve "temiz "dir - daha az şeker, daha az kalori ve daha işlevsel içeriklerle. Nordmann, İspanyol uzman Zukán ile işbirliği içinde Fosvitae® ile tam olarak bu gereksinimleri karşılayan yenilikçi bir ürün ailesi sunuyor.

fosvitae® kısa zincirli oligofruktoz (FOS), şeker kamışı veya şeker pancarından şekerin enzimatik dönüşümü ile elde edilen doğal, yüksek çözünürlüklü bir lif şurubudur. Ürünler bitkisel kökenli, yüksek lif yoğunluğuna sahip ve sakkarozun %30-50'si kadar tatlılık seviyesine sahiptir; düşük kalorili, temiz etiketli tarifler için idealdir.

Çok yönlü - yoğurttan evcil hayvan mamasına

Fosvitae® gıda endüstrisinde şeker ve yağ ikamesi olarak artan bir popülariteye sahiptir. Şunlar için idealdir:

Yoğurtlar ve bitki bazlı içecekler
Unlu mamuller ve tahıl barları
Köpekler ve kediler için evcil hayvan maması

Hafif, tatlı tadı ve mükemmel çözünürlüğü sayesinde Fosvitae® tat veya dokuyu etkilemeden çok çeşitli uygulamalarda kullanılabilir. Higroskopik özellikleri, hoş bir yapışkanlık sağladığı barlarda özellikle etkileyicidir.

Fosvitae'nin Avantajları®

Prebiyotik bir lif olan Fosvitae® sağlık ve teknoloji açısından sayısız fayda sunar:

Tariflerde şeker ve kalorinin azaltılması
Bifidobacterium ve Lactobacillus gibi faydalı bağırsak bakterilerinin teşvik edilmesi
Geliştirilmiş sindirim ve besin emilimi
Temiz etiket formülasyonlarının oluşturulması