Bu sayfa otomatik olarak çevrilmiştir
21 January 2026
Daha az yağ, tam keyif
Sağlıklı beslenme hem tüketiciler hem de gıda işleme endüstrisindeki şirketler için giderek daha önemli hale geliyor. Nordmann iş ortağı Ulrick+Short'un yenilikçi yağ ikame çözümü delyte™ ile artık tarifler önemli ölçüde daha az yağlı hale getirilebiliyor: tat, doku veya ağız hissinden ödün vermeden %50'ye kadar yağ azaltımı mümkün.
Tapyoka veya buğdaydan elde edilen kuru ürünler tamamen bitki bazlı, temiz etiketli ve büyük ölçüde glütensizdir. Bu da onları doğal, daha sağlıklı içeriklere ve tüketici dostu etiketlemeye odaklanan şirketler için ideal kılıyor.
Bir bakışta avantajlar:
- Temiz etiket ve bitki bazlı, GDO'suz - glutensiz seçenekler dahil
- 50'ye kadar daha az yağ ve kalori - lezzetten ödün vermeden
- Kullanımı kolay - mevcut üretim süreçlerinde değişiklik gerekmez
- Nötr tat - otantik tarifler ve tatmin edici bir ağız hissi için
Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçiniz:
Sabrina Brandt
Senior Technical Sales & Product Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbHdelyte™ çok yönlüdür - diğer şeylerin yanı sıra soslarda, soslarda, hazır yemeklerde, unlu mamullerde ve tatlılarda kullanılabilir. Bu yenilikçi yağ ikame çözümü daha sağlıklı, daha düşük kalorili gıdalar geliştirmek için kullanılabilir.
Numune veya tavsiye ister misiniz? Nordmann ekibi ürün numuneleri, teknik destek ve uygulama ile ilgili öneriler sunar.
Dağıtıldı:
Avusturya, Fransa, Almanya ve İsviçre.
18 February 2026
Düşük CO₂ ayak izine sahip asetik tuzlar
Sürdürülebilirlik ve çevre korumanın giderek daha önemli hale geldiği bir dönemde Nordmann ortağı bea.chemie, sadece düşük karbon ayak izine sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda olağanüstü teknik özellikleriyle de puan toplayan yenilikçi asetik asit tuzlarıyla yeni standartlar belirliyor. Ürün yelpazesi bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G ve bea.DryV.N türlerini içerir.
3 February 2026
AAK & Nordmann: Yeni tuzlu güç
Bu yılın başından beri AAK, Nordmann'ın gıda sektöründeki yeni ortağı oldu ve örneğin tuzlu portföyüne güçlü bir katkı sağladı. Pazarda mükemmel bir konuma sahip olan AAK, bitki bazlı katı ve sıvı yağların yanı sıra özellikle doku, tat, stabilite ve işlemeyi optimize eden fonksiyonel çözümler sunmaktadır.
21 January 2026
Daha az yağ, tam keyif
Sağlıklı beslenme hem tüketiciler hem de gıda işleme endüstrisindeki şirketler için giderek daha önemli hale geliyor. Nordmann iş ortağı Ulrick+Short'un yenilikçi yağ ikame çözümü delyte™ ile artık tarifler önemli ölçüde daha az yağlı hale getirilebiliyor: tat, doku veya ağız hissinden ödün vermeden %50'ye kadar yağ azaltımı mümkün.
