Düşük CO₂ ayak izine sahip asetik tuzlar

Sodyum asetat trihidrat (E262) gıda endüstrisinde asitlik düzenleyici olarak kullanılır ve

koruyucu ve tıpkı sodyum diasetat gibi, genellikle et ürünlerinde, unlu mamullerde kullanılır

ve şarküteri salatalarının raf ömrünü uzatmak ve lezzetini artırmak için kullanılır.

bea.CaAc.G, yüksek kaliteli kalsiyum asetat granülatıdır ve yüksek

saflığı ve verimliliği ile E 263 adı altında bir gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır.

Ürün gıda endüstrisinde çeşitli şekillerde, özellikle de asitlik giderici olarak kullanılır

düzenleyici, stabilizatör ve aroma arttırıcı.

bea.DryV.N, örneğin küflenmeyi önlemek için kullanılabilen temiz etiketli bir kuru sirkedir.

Yapay renk, aroma veya koruyucu içermeyen doğal ve sürdürülebilir bir sirke tuzudur. Ürün genellikle gıdalarda, örneğin unlu mamullerde, atıştırmalıklarda, hazır yemeklerde veya et endüstrisinde doğal asitlik düzenleyici olarak kullanılır

Ayrıca katı formda kullanıldığında sıvı sirke yerine, örneğin tuz ve sirke cips baharatlarında doğal bir lezzet bileşeni olarak uygundur ve listeria ve salmonella ile mücadeleye yardımcı olur.

Bea.chemie'nin sirke tuzları, yenilikçi hammaddelerin sürdürülebilirliğe nasıl katkıda bulunabileceğine iyi bir örnektir. Bunun nedeni, ısı geri kazanımı ve bir fotovoltaik sistemin modern üretim süreçlerine zaten entegre edilmiş olmasıdır. Bu da CO₂ ayak izini azaltmaktadır. Tüm ürünler Almanya'daki geleneksel Bitterfeld-Wolfen tesisinde üretilmektedir. Nakliye ve gümrük olmadan kısa teslimat yolları ve büyük bir stok, küresel olaylardan bağımsız olarak tüm ürünlerin kullanılabilirliğini garanti eder.