Nordmann, Fi Europe 2026’da: Fonksiyonel Gıda ve Temiz Etiket için Yenilikçi Konseptler
Nordmann, şirketin standındaki tadım barında bu yaklaşımların nasıl pazara hazır ürünlere dönüştürülebileceğini sergiliyor. Şirket, burada seçilmiş hammaddelerin nasıl bir araya getirilerek gerçek katma değere sahip modern formülasyonlar oluşturulabileceğini gösteren üç ilham verici konsept sunuyor. Bu uygulamalar, bitki bazlı/vegan, yüksek proteinli, lif açısından zengin ve düşük şekerli gibi güncel tüketici trendlerinden yararlanarak, bunları lezzetli bir tat ve hoş bir doku ile birleştiriyor.
“Bitkisel proteinler içeren ve prebiyotik lif açısından zengin kremsi bir vegan sürülebilir üründen vegan hamura ve protein ile lif açısından zengin bir vegan smoothie’ye kadar, hepsi düşük şekerli olan ürün konseptlerimiz, yenilikçi bileşen çözümlerinin çok yönlülüğünü ortaya koyuyor,” diye açıklıyor Nordmann Almanya’da Gıda ve Sağlık Sektörü Uygulama Uzmanı Sabrina Erb.
Bu konseptler, Nordmann’ın Hamburg’da yeni açılan Yaşam Bilimleri Laboratuvarı’nda geliştirildi. Şirket, burada gıda, sağlık ve kişisel bakım sektörlerindeki uzmanlığını tek bir çatı altında bir araya getiriyor. Müşteriler ve tedarikçilerle işbirliği içinde, şirket, güncel tüketici ihtiyaçlarını özel olarak karşılayan yenilikçi formülasyonlar, pazar odaklı ürün konseptleri ve uygulama odaklı çözümler geliştiriyor.
Ortak katılımcı Ulrick+Short da Fiber Maxxing, Yüksek Protein ve Düşük Şeker gibi trend konular için çözümler sunuyor. Özellikle öne çıkan nokta, üreticilere doğal tarifler oluşturma, daha kısa içerik listeleri hazırlama ve işlevselliği artırma konusunda yeni olanaklar sunan şirketin yenilikçi Clean Label çözümleridir. Bir başka heyecan verici yenilik ise, “clean label” özelliklerini mükemmel işlevsellik ve besin değeri ile birleştiren ayçiçeği tohumu unu Fazenda™ Lieto’nun yakın zamanda piyasaya sürülmesidir. Ziyaretçiler, Fazenda™ Lieto’nun ana bileşen olarak kullanıldığı çeşitli tadım etkinlikleri sayesinde, bu bileşenin ne kadar çok yönlü olduğunu stantta ilk elden deneyimleyebilirler.
“Fi Europe, gıdanın geleceği ve güncel pazar talepleri konusunda müşterilerimiz ve tedarikçilerimizle etkileşim kurmamız için ideal bir ortam sunuyor. Bağlı şirketlerimizden gelen uluslararası meslektaşlarımızla birlikte, inovasyonu teşvik etmeyi ve mevcut ortaklıklarımızı daha da güçlendirmeyi hedefliyoruz. Portföyümüz, Gıda endüstrisindeki Fırıncılık, İçecek, Şekerleme, Hazır Gıdalar ve Süt Ürünleri’nden Fonksiyonel Gıdalar ile Et ve Baharatlara kadar geniş bir yelpazeyi kapsamaktadır. Yüz yüze görüşmeler yapmayı sabırsızlıkla bekliyoruz,” diyor Nordmann Almanya Gıda İşletme Müdürü Oliver Koopmann.
Ziyaretçiler, Fi Europe fuarında Nordmann’ı 4.1 numaralı salondaki 41K27 numaralı stantta bulabilirler.
İletişim bilgileri
