AAK & Nordmann: Yeni tuzlu güç

Bu yılın başından beri AAK, Nordmann'ın gıda sektöründeki yeni ortağı ve tuzlu portföyüne güçlü bir katkı oldu. Pazarda mükemmel bir konuma sahip olan AAK, bitki bazlı katı ve sıvı yağların yanı sıra özellikle doku, tat, stabilite ve işlemeyi optimize eden fonksiyonel çözümler sunuyor.

Aşağıdaki ürün grupları portföyün çeşitliliğini göstermektedir:

Kızartma yağları

Fritex® ve Akosnac® yüksek termal stabiliteleri, uzun kullanım ömürleri ve eşit kızarmaları ile etkileyicidir. Genellikle yüksek oleik yağlara dayanan bu yağlar, atıştırmalıklar, et, balık, sebze veya patlamış mısır için ideal olan sürekli yüksek ürün kalitesi sağlar.

Fonksiyonel yağ ve katı yağ çözümleri

Akomarin® ile AAK, marinatlar için eşit baharat dağılımı, daha iyi yapışma ve yoğun lezzet sağlayan yüksek performanslı çözümler sunar. Et, balık, bitki bazlı alternatifler, patates ve sebzelere sululuk, parlaklık ve duyusal farklılaşma kazandırır.

Yağ tozları

Akofine® yağ tozları herhangi bir taşıyıcı gerektirmez ve çorbalar, soslar, baharat karışımları, bulyon küpleri, kuru karışımlar, dolgular, fındık ezmeleri veya sıvı margarin gibi uygulamalar için uygundur. Dozajlama kolaylığı, serbest akışlı işleme, aroma koruması ve ısıtıldığında veya yeniden kurutulduğunda kontrollü yağ salınımı ile puan alırlar - stabil, beyan dostu tarifler için idealdir.

Geniş portföyde ayrıca temiz etiket çeşitleri, hidrojenize edilmemiş seçenekler ve sorumlu bir şekilde tedarik edilen hammaddelerden üretilen sürdürülebilir çözümler de yer almaktadır.