Ова страница је аутоматски преведена
2 October 2023
Vertis™CanolaPRO® I90+ - савршен биљни протеин за веганске примене
Vertis™CanolaPRO® I90+ компаније DSM, партнера компаније Nordmann, је изолат протеина добијен од репице. Овај изолат биљног протеина је без глутена, без млечних производа и без алергена.
У одрживој производњи се не користе ни генетски инженеринг ни растварачи. Vertis™CanolaPRO® I90+ комбинује многе позитивне особине у једном протеину, чинећи га биљним протеином по избору за бројне примене у области веганских млечних алтернатива. Производ убеђује кроз:
- веома високу нутритивну вредност захваљујући уравнотеженој пропорцији аминокиселина, што га чини погодним за све узрасте
- урамњени профил укуса
- добра растворљивост при pH вредностима између 2 и 12
- веома добре особине умућивања
- емулзионе особине
- низак угљенични отисак
Било да се ради о веганским алтернативама јогурту и сиру или о млечним заменама, Vertis™CanolaPRO® I90+ додаје вашем производу праву количину протеина.
Vertis™CanolaPRO® I90+ - веганске алтернативе јогурту и сиру или у немлечним заменама за млеко
Дистрибуирано у Аустрији, Немачкој и Швајцарској.
За детаљне информације о производу, молимо контактирајте наше стручњаке:sales(at)nordmann.global
© stock.adobe.com
27 April 2026
Спремни за револуционарно биљно решење за протеине?
У индустрији хране и пића постоји стално растућа потреба за висококвалитетним протеинима биљног порекла који не само да задовољавају све већу потражњу потрошача за здравим и одрживим производима, већ су и добри за животну средину. Партнер компаније Nordmann, dsm-firmenich, глобални лидер у индустрији хране и исхране, развио је револуционарно решење за ово: Vertis™ CanolaPRO®.
20 April 2026
Ажурирање вести из лабораторије Нордман за храну и здравље
Сабрина Ерб се придружила Нордманновом Лабу за храну и здравље 1. новембра. Као специјалиста за примену, она подржава пословне партнере у развоју иновативних, висококвалитетних концепта производа — од функционалних шејкова до решења без шећера. Nordmann News је обавио интервју са њом.
© stock.adobe.com | AI generated
15 April 2026
Праве масти за савршене пецива?
Масти и уља су кључни фактор у успеху производње пецива. Они значајно утичу на текстуру, укус, обрадивост и рок трајања. Nordmann, заједно са својим партнером AAK, подржава своје купце у прехрамбеној индустрији у проналажењу оптималног решења за сваку примену.
