Nordmann Știri și evenimente Noutăți Reducerea zahărului fără compromisuri: Formulări cu stevia cu aromă neutră
Această pagină este tradusă automat
25 September 2023

Reducerea zahărului fără compromisuri: Formulări cu stevia cu aromă neutră

Ingredientele naturale și consumul redus de zahăr sunt două tendințe nutriționale importante în rândul consumatorilor. Cu noua generație de stevia Bio Reb M, partenerul Nordmann PureCircle by Ingredion contribuie la îmbunătățirea gustului acestor produse.

Noul Bio Reb M este un glicozid steviolic care este produs din extractul Rebaudioside A cu ajutorul conversiei enzimatice. Folosind procesul de bioconversie brevetat de PureCircle, se produc glicozide steviolice de calitate superioară din Reb A. Rezultatul este un produs din stevia fără OMG, produs după exemplul naturii și cu un gust pur și fără calorii.

Nordmann parteneri PureCircle by Ingredion noua generație de stevia

Nordmann parteneri PureCircle by Ingredion noua generație de stevia

Acest îndulcitor este identic cu extractul Reb M și, prin urmare, are un profil de aromă foarte asemănător zahărului și nu are notele de lemn dulce asociate în mod obișnuit cu stevia.

alte beneficii ale Bio Reb M:

  • este fără calorii
  • este excelent pentru reducerea mare (până la -50%) a zahărului sau ca alternativă la alți îndulcitori
  • este de origine naturală
  • are rezultate semnificativ mai bune decât extractul de Reb M în comparația "costului de utilizare"
  • impactul asupra mediului este semnificativ mai scăzut decât în cazul extractului Reb M

Etichetarea pentru Reb M organic este "glicozid steviolic produs enzimatic" sau E960c.

Distribuit în Germania.

Pentru informații detaliate despre produse, vă rugăm să contactați experții noștri: sales(at)nordmann.global

Logo-ul Pure Circle

Ultimele știri de la divizia noastră alimentară

7 October 2026

Nordmann la Fi Europe 2026: concepte inovatoare pentru alimente funcționale și „clean label”

Nordmann, un distribuitor internațional de produse chimice, va expune alături de co-expozantul său, Ulrick+Short, la Fi Europe 2026, care va avea loc la Frankfurt în perioada 17-19 noiembrie (Hala 4.1, Standul 41K27). Expoziția se va concentra pe soluții inovatoare pentru sectoarele alimentelor funcționale și „clean label”.
2 September 2026

Un singur acoperiș. Trei laboratoare. Idei nenumărate.

Odată cu inaugurarea oficială a noului laborator de științe ale vieții de la sediul central al Nordmann din Hamburg, pe 31 august 2026, distribuitorul internațional de produse chimice își reunește pentru prima dată sub același acoperiș expertiza în domeniul aplicațiilor din sectoarele alimentar, al sănătății și al îngrijirii personale. Instalațiile de ultimă generație oferă condițiile ideale pentru inovare și o colaborare și mai strânsă cu clienții și furnizorii.
1 September 2026

Soluții pentru grăsimi fără ulei de palmier destinate formulelor moderne

Cererea de alimente fără ulei de palmier sau de origine non-tropicală este în creștere. Consumatorii, comercianții cu amănuntul și producătorii de mărci caută rețete care să susțină obiectivele de sustenabilitate, respectând în același timp cele mai înalte standarde de funcționalitate, gust și calitate.
Această pagină a fost tradusă cu ajutorul inteligenței artificiale.