Nordmann Știri și evenimente Noutăți Reducerea zahărului fără compromisuri: Formulări cu stevia cu aromă neutră
Această pagină este tradusă automat
25 September 2023

Reducerea zahărului fără compromisuri: Formulări cu stevia cu aromă neutră

Ingredientele naturale și consumul redus de zahăr sunt două tendințe nutriționale importante în rândul consumatorilor. Cu noua generație de stevia Bio Reb M, partenerul Nordmann PureCircle by Ingredion contribuie la îmbunătățirea gustului acestor produse.

Noul Bio Reb M este un glicozid steviolic care este produs din extractul Rebaudioside A cu ajutorul conversiei enzimatice. Folosind procesul de bioconversie brevetat de PureCircle, se produc glicozide steviolice de calitate superioară din Reb A. Rezultatul este un produs din stevia fără OMG, produs după exemplul naturii și cu un gust pur și fără calorii.

Nordmann parteneri PureCircle by Ingredion noua generație de stevia

Nordmann parteneri PureCircle by Ingredion noua generație de stevia

Acest îndulcitor este identic cu extractul Reb M și, prin urmare, are un profil de aromă foarte asemănător zahărului și nu are notele de lemn dulce asociate în mod obișnuit cu stevia.

alte beneficii ale Bio Reb M:

  • este fără calorii
  • este excelent pentru reducerea mare (până la -50%) a zahărului sau ca alternativă la alți îndulcitori
  • este de origine naturală
  • are rezultate semnificativ mai bune decât extractul de Reb M în comparația "costului de utilizare"
  • impactul asupra mediului este semnificativ mai scăzut decât în cazul extractului Reb M

Etichetarea pentru Reb M organic este "glicozid steviolic produs enzimatic" sau E960c.

Distribuit în Germania.

Pentru informații detaliate despre produse, vă rugăm să contactați experții noștri: sales(at)nordmann.global

Logo-ul Pure Circle

Ultimele știri de la divizia noastră alimentară

8 June 2026

Carbomer pe bază biologică - Performanță de redefinire

TC-BIO-CARBOMER 380 (INCI: Carbomer) este un carbomer pe bază biologică de la Nordmann conceput pentru a oferi aceleași performanțe funcționale ca și carbomerii convenționali derivați din petrol, oferind în același timp un profil de durabilitate semnificativ îmbunătățit. Acesta este produs din materii prime predominant regenerabile, pe bază biologică, atingând un indice de origine naturală de ≥95% (ISO 16128) și permițând o reducere cu ~50% a amprentei de carbon comparativ cu carbomerii tradiționali.
2 June 2026

Căutați uleiuri și grăsimi pentru alternativele lactate pe bază de plante?

Cererea de produse lactate alternative pe bază de plante este în continuă creștere. Consumatorii caută produse potrivite pentru o mare varietate de motive - iar aceste produse trebuie să exceleze din toate punctele de vedere: gust, textură, valoare nutritivă și durabilitate. Uleiurile și grăsimile joacă un rol crucial în proprietățile funcționale ale alternativelor vegane. Partenerul Nordmann AAK oferă soluții special dezvoltate în acest scop.
SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
27 April 2026

Sunteți pregătit pentru soluția revoluționară de proteine pe bază de plante?

În industria alimentară și a băuturilor, există o nevoie în continuă creștere de proteine vegetale de înaltă calitate care nu numai că satisfac cererea tot mai mare a consumatorilor pentru produse sănătoase și durabile, dar sunt și bune pentru mediu. Partenerul Nordmann, dsm-firmenich, un lider mondial în industria alimentară și nutrițională, a dezvoltat o soluție inovatoare în acest sens: Vertis™ CanolaPRO®.
Această pagină este tradusă automat