Prima biorafinărie pentru cafea din lume se deschide în Danemarca
Prin biorefinăria recent deschisă, Kaffe Bueno încearcă să reducă emisiile masive deCO2 generate în fiecare zi de prepararea a trei miliarde de cești de cafea în întreaga lume.

Context
La prepararea cafelei, mai puțin de 1% din compușii favorabili sănătății din boabele de cafea ajung efectiv în ceașcă - restul de 99% rămân în zațul de cafea folosit. Kaffe Bueno reciclează aceste produse auxiliare folosind tehnologii ecologice pentru a produce cele patru linii de produse ale sale (KAFFIBRE®, KAFFOIL®, KAFFAGE™ și KAFFAIR™).
Produse pentru industria alimentară și cosmetică
KAFFIBRE®
KAFFIBRE® este o fibră fără gluten, cu conținut scăzut de grăsimi și fără cofeină, derivată din zațul de cafea prelucrat. Produsul este bogat atât în proteine, cât și în fibre insolubile și poate fi utilizat pentru a produce produse de panificație precum aluat de pizza, paste făinoase, pâine și/sau biscuiți, precum și batoane snack și articole de nutriție sportivă. KAFFIBRE® are un gust ușor de nucă și/sau ciocolată, deoarece aroma naturală a cafelei rămâne în mare parte intactă în materialul extras.
KAFFIBRE® (INCI: Coffea Arabica Seed Powder) este utilizat în industria cosmetică ca exfoliant natural. Este un înlocuitor popular al microperlelor de plastic, de exemplu, și reprezintă o alternativă durabilă și rentabilă la alți exfolianți naturali. Cu o dimensiune a particulelor mai mică de 150 µm, KAFFIBRE® poate fi utilizat într-o gamă largă de aplicații pentru îngrijirea feței și a corpului.
KAFFOIL®
KAFFOIL® este un extract lipofil 100% natural, durabil, obținut din zaț de cafea Arabica prelucrat. Produsul inovator este utilizat în produse alimentare, băuturi și dulciuri, oferind un gust plăcut de cafea. De asemenea, este bogat în polifenoli, tocoferol și acizi grași esențiali.
În industria cosmetică, KAFFOIL® (INCI: Coffea Arabica Seed Oil) este un ingredient activ valoros și un ulei suport excelent pentru formulările cosmetice. Procesul de extracție neinvaziv și ecologic din timpul producției permite conservarea întregului spectru de molecule bioactive. Produsul este foarte potrivit pentru uleiuri faciale, șampoane, balsamuri, creme de mâini, loțiuni, săpunuri și chiar creme de protecție solară.
Există două versiuni: KAFFOIL® în forma sa brută, un ulei închis la culoare, vâscos și parfumat, și KAFFOIL-R®, o versiune semirefinată care este mult mai deschisă la culoare și aromă și servește ca o alternativă durabilă la uleiul de argan. Acesta crește strălucirea părului, ajută la prevenirea ruperii părului și ajută la repararea părului deteriorat.
Produse pentru industria cosmetică
KAFFAGE™
KAFFAGE™ este un biopolimer activ amfifilic reciclat. Conținutul său de polifenoli oferă multifuncționalitate și performanță de neegalat. Încărcat cu acid hidroxicinamic, acesta facilitează un nivel ridicat de activitate antioxidantă și reduce glicația indusă de UV în pielea umană.
KAFFAGE™ absoarbe, de asemenea, radiațiile UVA, UVB și UVC, ceea ce îl face un amplificator natural al SPF. Proprietățile sale emulgatoare naturale îl fac, de asemenea, ușor de încorporat în formulările de îngrijire a pielii.
KAFFAIR™
Similar cu KAFFAGE™, KAFFAIR™ este un biopolimer upcycled activ recomandat pentru tratamentul scalpului și al părului. KAFFAIR™ induce expresia genelor factorului de creștere uman FGF7, VEGF și IGF1 în celulele papilei dermice umane, ceea ce întărește foliculii de păr și ajută la prevenirea căderii părului (studii in vivo în curs). În plus, KAFFAIR™ poate fi utilizat pentru îndepărtarea poluanților de mediu din părul uman prin proprietățile sale puternice de chelare a metalelor. Deși are nuanțe naturale, derivate din cafea, nu vopsește părul.
Distribuit în Austria, Germania și Elveția, precum și în alte țări din Europa.


Noi activi Kaffe Bueno pentru industria cosmetică

Cafea neagră fierbinte



