Nordmann Știri și evenimente Noutăți Extract de semințe de struguri solubil în apă
Această pagină este tradusă automat
30 April 2024

Extract de semințe de struguri solubil în apă

Partenerul Nordmann Layn furnizează acum un nou extract de semințe de struguri solubil în apă. Fabricat în Italia, produsul este bogat în proantocianidine oligomere (OPC) și conține o cantitate minimă de acid galic și monomeri. Deoarece procesul de extracție utilizează apă și nu solvenți, extractul finit este de neegalat în ceea ce privește beneficiile sale și poate fi utilizat pentru a susține o gamă variată de aplicații, de la băuturi la alimente funcționale și suplimente - inclusiv pulberi, plicuri și stick-uri.Nordmann distribuie ingredientul nou lansat în Germania și Elveția.

Antioxidanți care favorizează sănătatea

Fitocomplexul pe care Layn îl obține din semințe de struguri este compus în principal din proantocianidine, formate prin polimerizarea catechinelor, epicachinelor și a galaturilor asociate acestora.

Acești compuși sunt antioxidanți puternici care pot ajuta la reducerea stresului oxidativ într-o varietate de sisteme celulare. Stresul oxidativ a fost legat de o serie de probleme de sănătate, cum ar fi inflamația, bolile cardiovasculare și problemele degenerative legate de vârstă. Proprietățile antioxidante ale noului extract Layn pot ajuta la atenuarea acestor riscuri și pot avea un impact pozitiv asupra sănătății, ajutând la scăderea tensiunii arteriale, la reducerea inflamațiilor și la scăderea nivelului de colesterol. De asemenea, acesta oferă efecte neuroprotectoare cu un risc semnificativ mai scăzut de complicații trombotice.

Struguri pe un perete de piatră

Pentru mai multe informații, vă rugăm să contactați:

Kathrin Aicher
Kathrin Aicher
Technical Sales & Product Manager | Health Care
Nordmann, Rassmann GmbH

"Paradoxul francez"

Un fenomen interesant care este adesea citat în contextul problemelor de sănătate legate de inflamații este așa-numitul "paradox francez" - faptul că populația Franței are rate ale bolilor de inimă mai scăzute decât cele ale multor alte națiuni și, cu toate acestea, este cunoscută pentru faptul că se bucură de o dietă bogată în grăsimi animale și vegetale. O posibilă explicație ar putea fi consumul regulat de vin - în special vin roșu, care conține niveluri ridicate de proantocianidine. Aici intervine extractul hidrosolubil din semințe de struguri Layn, care valorifică avantajele naturale ale proantocianidinelor fără a impune consumul de alcool.

Compoziție și producție

Proantocianidinele se prezintă sub formă de oligomeri sau monomeri. Mai multe studii au arătat că acestea din urmă sunt asociate cu probleme de sănătate, în timp ce primele (oligomerii) au efecte antioxidante mai mari, cu toate beneficiile aferente.

Extractul din semințe de struguri Layn este fabricat ca parte a unui lanț de aprovizionare complet italian, folosind soiuri de struguri atent selecționate care sunt recoltate devreme în sezonul de maturare. În acest fel, Layn asigură semințe de struguri care sunt în mod natural bogate în OPC, dar sărace în proantocianidine monomerice, împiedicând oligomerii să se descompună ca urmare a hidrolizei enzimatice.

Procesul de extracție

Layn utilizează o tehnologie inovatoare de extracție ecologică care combină extracția cu apă cu filtrarea tangențială selectivă și o abordare analitică (GPC plus ESI-HRMS). Aceasta este concepută pentru a produce un produs superior atât în ceea ce privește tehnologia, cât și compoziția, deoarece procesul de extracție nu utilizează solvenți organici, iar extractul rezultat este, de asemenea, complet solubil în apă - ceea ce îl face atractiv pentru utilizarea în formulări lichide. De asemenea, este potrivit pentru aplicații precum pliculețe, sticksuri etc. care necesită reconstituirea pulberilor de către utilizatorii finali.

Aplicații

Aplicațiile pentru extractul hidrosolubil din semințe de struguri Layn sunt diverse și includ o varietate de produse, precum băuturi, suplimente alimentare și alimente funcționale. Fiind solubil în apă, extractul este ușor de încorporat și oferă consumatorilor finali posibilitatea de a beneficia de efectele nutritive și de stimulare a sănătății ale semințelor de struguri.

Ca societate, Layn reprezintă calitatea și inovarea în domeniul produselor naturale. Noul său extract de semințe de struguri solubil în apă este o altă completare excelentă a gamei de produse a companiei, care este concepută pentru a sprijini sănătatea și bunăstarea oamenilor. Într-o lume plină de provocări, acest extract oferă o soluție naturală pentru promovarea unei vieți sănătoase.

Mai multe informații despre portofoliul nostru

Această pagină este tradusă automat