AAK & Nordmann: O nouă putere savuroasă
Următoarele linii de produse demonstrează diversitatea portofoliului:
Grăsimi de prăjire
Fritex® și Akosnac® impresionează prin stabilitatea termică ridicată, durata de viață îndelungată și rumenirea uniformă. Adesea bazate pe uleiuri cu conținut ridicat de acid oleic, acestea asigură o calitate ridicată și constantă a produselor - ideale pentru gustări, carne, pește, legume sau popcorn.
Soluții funcționale pentru uleiuri și grăsimi
Cu Akomarin®, AAK oferă soluții de înaltă performanță pentru marinate care permit distribuirea uniformă a condimentelor, o mai bună aderență și o aromă intensă. Acestea conferă cărnii, peștelui, alternativelor pe bază de plante, cartofilor și legumelor suculență, strălucire și diferențiere senzorială.
Pulberi grase
Pudrele de grăsime Akofine® nu necesită niciun suport și sunt potrivite pentru aplicații precum supe, sosuri, amestecuri de condimente, cuburi de bulion, amestecuri uscate, umpluturi, unt de nuci sau margarină lichidă. Acestea punctează pentru ușurința de dozare, procesarea fluidă, protecția aromelor și eliberarea controlată a grăsimilor atunci când sunt încălzite sau rehidratate - ideal pentru rețete stabile, ușor de declarat.
Portofoliul extins include, de asemenea, variante cu etichetă curată, opțiuni nehidrogenate și soluții durabile fabricate din materii prime obținute în mod responsabil.
Doriți să aflați mai multe?
Nu ezitați să ne contactați - vă vom oferi sfaturi personalizate, de specialitate!
Pentru mai multe informații, vă rugăm să contactați:
Distribuit în:
Austria, Franța, Germania și Țările de Jos.
Nordmann cu o gamă completă la VitafoodsTM Europe 2026
Grăsimile potrivite pentru produse de patiserie perfecte?
