Aggiornamento sulle novità del Nordmann Food & Health Lab

Apprezzo particolarmente la diversità del ruolo: non si limita al lavoro di laboratorio, ma prevede anche una stretta collaborazione con colleghi e clienti. Sarò coinvolto attivamente in iniziative come la preparazione di articoli scientifici Food o Health Talks, e in formazioni tecniche sia interne che esterne. Questa varietà mi permette di contribuire con le mie conoscenze e di continuare a crescere professionalmente al fianco di Nordmann come player globale.

Inoltre, apprezzo molto la cultura aziendale e l'atmosfera positiva che si respira in Nordmann, che la rende un ambiente stimolante di cui far parte.

Quali obiettivi si è prefissato per i primi mesi in Nordmann?

Sabrina: Nei miei primi mesi in Nordmann, il mio obiettivo principale è quello di acquisire una solida conoscenza dei processi esistenti, del portafoglio prodotti e delle esigenze specifiche dei nostri clienti. Questa conoscenza mi permetterà di contribuire in modo mirato e significativo fin dall'inizio.

Allo stesso tempo, mi propongo di fornire nuovi impulsi per soluzioni di prodotto innovative. Trovo particolarmente stimolanti le tendenze attuali, soprattutto la crescente domanda di concetti olistici. Nel settore della salute, questo include temi come il sonno, la longevità, l'equilibrio ormonale, l'energia o il supporto immunitario. Inoltre, mi piacerebbe sviluppare forme di dosaggio commerciabili per bambini e anziani.

Nel segmento alimentare, le alternative a base vegetale, le bevande e gli alimenti funzionali, le soluzioni di etichettatura pulita e gli approcci alla nutrizione sostenibile, come i rifiuti zero e i sistemi alimentari circolari, sono ancora di grande interesse. Naturalmente, il piacere e l'attrattiva sensoriale devono sempre rimanere al centro dei nostri sviluppi.

In definitiva, voglio integrarmi nel team e costruire solide relazioni interne ed esterne, per crescere insieme a Nordmann in un ambiente dinamico e orientato al futuro.

Come pensate di lavorare con i laboratori esterni di Nordmann o con gli altri laboratori applicativi di Nordmann?

Sabrina: In Nordmann la collaborazione è al centro del nostro approccio.

A livello interno, manteniamo uno stretto scambio tra i nostri laboratori di alimenti, sanità e cosmetica. Ciò significa condividere le attrezzature di laboratorio, sfruttare le sovrapposizioni di materie prime e scambiare competenze su prove e formulazioni. In questo modo creiamo forti sinergie che accelerano l'innovazione e garantiscono risultati ottimali per i nostri clienti.

All'esterno, prevediamo una partnership altamente cooperativa e orientata alle soluzioni con altri laboratori. La nostra rete estesa ci permette di accedere a risorse preziose, sia per analisi specializzate che per progetti di sviluppo congiunti o per il supporto normativo. Questa collaborazione amplia le nostre capacità e ci permette di fornire soluzioni complete e su misura, a reale vantaggio dei nostri clienti.

In breve, combinando sinergie interne e competenze esterne, massimizziamo l'efficienza, promuoviamo l'innovazione e creiamo valore aggiunto in tutte le aree di applicazione.