DARACLAR® - La soluzione intelligente per birre chiare e stabili
DARACLAR® silice - Precisione nella stabilizzazione
La silice di DARACLAR® rimuove selettivamente le proteine e i polifenoli che formano le nuvole, le principali cause del chill haze. La stabilità della schiuma, il gusto e il colore della birra sono completamente preservati. I prodotti sono insolubili nella birra e vengono completamente rimossi durante la filtrazione.
I vantaggi in sintesi
- Conforme alle leggi sulla purezza (Reinheitsgebot)
- Non OGM
- Vegano, senza allergeni e senza glutine
- Registrato REACH e conforme alle norme HACCP
Queste proprietà rendono DARACLAR® Silica una scelta sicura ed efficace per i birrifici che vogliono soddisfare i più alti standard di qualità.
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DARACLAR® FA 300 silica- La soluzione 2 in 1 per la filtrazione e la stabilizzazione
Con la silice DARACLAR® FA 300, Grace combina l'efficienza del gel di silice con le prestazioni di filtrazione della terra di diatomee, senza richiedere ulteriori investimenti nell'infrastruttura dell'impianto.
Cosa rende speciale la silice DARACLAR® FA 300
- Adsorbimento selettivo delle proteine sensibili alla foschia senza intaccare le proteine importanti per la stabilità della schiuma
- Riduzione del dosaggio di DE (terra di diatomee) fino all'80%.
- Cicli di filtrazione più lunghi e minor consumo di acqua
- Sostituzione drop-in senza CAPEX (spese di capitale)
Questa tecnologia 2-in-1 aiuta i birrifici a ridurre i costi operativi, a produrre in modo più sostenibile e ad aumentare la sicurezza sul lavoro.
DARACLAR® - Per i mastri birrai che vogliono di più: Chiarezza. Stabilità. Efficienza.
Distribuito in:
Austria, BeNeLux, Croazia, Repubblica Ceca, Francia, Germania, Ungheria, Polonia, Romania, Slovenia e Svizzera.
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