Alimentation Allemagne
Large portefeuille et services de laboratoire
Nous vous fournissons :
- chocolat et poudre de cacao
- condiments
- colorants
- cultures laitières
- enzymes
- arômes
- hydrocolloïdes
- cultures de viande
- protéines
- amidons
- stéarates et émulsifiants
- édulcorants
- extraits de levure
- dérivés du lactosérum
- beaucoup, beaucoup plus !
Goûtez l'avenir : Le laboratoire Nordmann d'alimentation et de nutrition
Le Nordmann Food & Nutrition Lab est le nouveau laboratoire d'application de Nordmann pour l'alimentation et la nutrition et la base d'un nouveau domaine d'activité dans le département Alimentation et Nutrition de Nordmann, axé sur le développement de produits, la personnalisation, les essais de produits et l'exploitation de l'expertise d'une manière pratique.
Nous offrons une large gamme de services de laboratoire qui comprennent des formulations et des tests sur mesure, ainsi qu'une aide au développement de concepts. Nos experts suivent les dernières tendances du marché et travaillent en étroite collaboration avec les clients pour les aider à créer des solutions personnalisées de haute qualité.
À propos du laboratoire Nordmann d'alimentation et de nutrition
Prenez contact avec nous :
Oliver Koopmann
Business Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbH
Petra Fisch
Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH
Dr. Ulla Seidel
Global Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH
24 September 2025
Cacao - Une saveur intemporelle qui a de l'avenir
Les tendances saisonnières telles que l'épice de citrouille ou les saveurs de fruits exotiques vont et viennent. Mais le cacao reste. Depuis des décennies, il est l'un des arômes les plus populaires au monde, et ce pour une bonne raison : le cacao est synonyme de plaisir, de bonne humeur et de qualité.
23 September 2025
Les grumeaux font partie du passé - la silice assure la fluidité de l'eau
Lors de la transformation et du stockage des aliments, une protection efficace contre l'agglutination est cruciale - pour une durée de conservation plus longue et une qualité de produit constante.
16 September 2025
TRISYL®: l'avenir des huiles de cuisson
L'industrie alimentaire moderne est confrontée au défi constant et croissant de satisfaire la demande de produits nutritifs et de haute qualité. C'est là qu'intervient TRISYL® de W. R. Grace, partenaire de Nordmann, entre en jeu : un produit pionnier qui établit actuellement de nouvelles normes pour les huiles de cuisson.
