Alimentation Allemagne
Large portefeuille et services de laboratoire
Nous vous fournissons :
- chocolat et poudre de cacao
- condiments
- colorants
- cultures laitières
- enzymes
- arômes
- hydrocolloïdes
- cultures de viande
- protéines
- amidons
- stéarates et émulsifiants
- édulcorants
- extraits de levure
- dérivés du lactosérum
- beaucoup, beaucoup plus !
Goûtez l'avenir : Le laboratoire Nordmann d'alimentation et de nutrition
Le Nordmann Food & Nutrition Lab est le nouveau laboratoire d'application de Nordmann pour l'alimentation et la nutrition et la base d'un nouveau domaine d'activité dans le département Alimentation et Nutrition de Nordmann, axé sur le développement de produits, la personnalisation, les essais de produits et l'exploitation de l'expertise d'une manière pratique.
Nous offrons une large gamme de services de laboratoire qui comprennent des formulations et des tests sur mesure, ainsi qu'une aide au développement de concepts. Nos experts suivent les dernières tendances du marché et travaillent en étroite collaboration avec les clients pour les aider à créer des solutions personnalisées de haute qualité.
À propos du laboratoire Nordmann d'alimentation et de nutrition
Prenez contact avec nous :
Oliver Koopmann
Business Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbH
Petra Fisch
Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH
Dr. Ulla Seidel
Global Sales Director | Life Sciences
Nordmann, Rassmann GmbH
23 July 2025
Fosvitae® - La fibre soluble pour les formulations clean label
L'avenir de la nutrition est sain, équilibré et "propre" - avec moins de sucre, moins de calories et plus d'ingrédients fonctionnels. Avec Fosvitae®, Nordmann, en collaboration avec le spécialiste espagnol Zukán, propose une famille de produits innovants qui répond précisément à ces exigences.
21 July 2025
La polyvalence des produits Caremoli
Le partenaire de Nordmann, Caremoli, fondé en Italie en 1908, est l'un des principaux fabricants d'ingrédients et de mélanges fonctionnels. Il offre une large gamme de solutions qui répondent aux exigences nutritionnelles et fonctionnelles de l'alimentation moderne.
16 June 2025
Interview sur les graines de caroube
Nordmann News s'est entretenu avec Joris Kobossen, directeur régional de Natlog, qui fait partie de Carob Ingredients, et Maria Wrogemann, spécialiste des applications pour l'alimentation et la nutrition au sein du Nordmann Food & Health Lab. L'entretien a porté sur les graines de caroube de Carob Ingredients, leurs diverses applications dans l'industrie alimentaire et les questions relatives à la disponibilité de cet ingrédient naturel.
