Noticias del Laboratorio Nordmann de Alimentación y Salud

Sabrina Erb trabaja en el Laboratorio de Alimentación y Salud de Nordmann desde el 1 de noviembre. Como especialista en aplicaciones, ayuda a los socios comerciales de Nordmann a desarrollar productos innovadores y de alta calidad. En una entrevista con Nordmann News, habla de lo que le entusiasma de su nuevo puesto y de los objetivos que se ha marcado para los próximos meses.

Sabrina, ¿qué le atrajo especialmente del puesto en Nordmann?

Sabrina: El puesto combina el trabajo creativo y práctico con los conocimientos científicos, una combinación única que me parece especialmente apasionante. Me motiva mucho aportar un valor añadido real a los clientes a través de nuestras soluciones de producto.

Sabrina Erb, especialista en aplicaciones alimentarias y sanitarias de Nordmann

Aprecio especialmente la diversidad del puesto: no se limita al trabajo de laboratorio, sino que también implica una estrecha colaboración con colegas y clientes. Participaré activamente en iniciativas como la preparación de artículos científicos Food o Health Talks, y en formaciones técnicas tanto internas como externas. Esta variedad me permite aportar mis conocimientos al tiempo que sigo creciendo profesionalmente junto a Nordmann como actor global.

Además, valoro mucho la cultura de empresa y el ambiente de trabajo positivo de Nordmann, que hace que sea un entorno inspirador del que formar parte.

¿Qué objetivos se ha marcado para sus primeros meses en Nordmann?

Sabrina: En mis primeros meses en Nordmann, mi principal objetivo es adquirir un sólido conocimiento de los procesos existentes, la cartera de productos y las necesidades específicas de nuestros clientes. Este conocimiento me permitirá contribuir de forma específica y significativa desde el principio.

Al mismo tiempo, me propongo dar nuevos impulsos a soluciones de producto innovadoras. Las tendencias actuales me parecen especialmente interesantes, sobre todo la creciente demanda de conceptos holísticos. En el sector de la salud, esto incluye temas como el sueño, la longevidad, el equilibrio hormonal, la energía o el apoyo inmunológico. Además, me gustaría desarrollar formas farmacéuticas comercializables para niños y ancianos.

En el segmento de la alimentación, las alternativas vegetales, las bebidas y los alimentos funcionales, las soluciones de etiquetado limpio y los enfoques de nutrición sostenible, como los sistemas alimentarios circulares y de residuos cero, siguen despertando un gran interés. Por supuesto, el disfrute y el atractivo sensorial siempre deben seguir siendo fundamentales en nuestros desarrollos.

En última instancia, quiero integrarme en el equipo, establecer sólidas relaciones internas y externas y crecer junto con Nordmann en un entorno dinámico y con visión de futuro.

¿Cómo prevé trabajar con los laboratorios externos de Nordmann o con otros laboratorios de aplicaciones de Nordmann?

Sabrina: En Nordmann, la colaboración está en el centro de nuestro enfoque.

Internamente, mantenemos un estrecho intercambio entre nuestros laboratorios de Alimentación, Salud y Cosmética. Esto significa compartir equipos de laboratorio, aprovechar los solapamientos de materias primas e intercambiar conocimientos sobre ensayos y formulaciones. De este modo, creamos fuertes sinergias que aceleran la innovación y garantizan resultados óptimos para nuestros clientes.

Externamente, prevemos una asociación altamente cooperativa y orientada a la búsqueda de soluciones con otros laboratorios. Nuestra amplia red nos proporciona acceso a valiosos recursos, ya sea para análisis especializados, proyectos de desarrollo conjuntos o apoyo normativo. Esta colaboración amplía nuestras capacidades y nos permite ofrecer soluciones integrales y personalizadas que benefician realmente a nuestros clientes.

En resumen, al combinar las sinergias internas con la experiencia externa, maximizamos la eficiencia, fomentamos la innovación y creamos valor añadido en todas las áreas de aplicación.