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En la industria de la alimentación y las bebidas, crece constantemente la necesidad de proteínas vegetales de alta calidad que no sólo satisfagan la creciente demanda de productos sanos y sostenibles por parte de los consumidores, sino que también sean buenas para el medio ambiente. El socio de Nordmann dsm-firmenich, líder mundial en el sector de la alimentación y la nutrición, ha desarrollado una solución innovadora para ello: Vertis™ CanolaPRO®.

Las grasas y los aceites son un factor clave para el éxito de la producción pastelera. Tienen un impacto significativo en la textura, el sabor, la trabajabilidad y la vida útil. Nordmann, junto con su socio AAK, ayuda a sus clientes de la industria alimentaria a encontrar la solución óptima para cada aplicación.

En una época en la que la sostenibilidad y la protección del medio ambiente son cada vez más importantes, bea.chemie, socio de Nordmann, establece nuevos estándares con sales innovadoras de ácido acético que no sólo tienen una baja huella de carbono, sino que también ganan puntos con sus excelentes propiedades técnicas. La gama de productos incluye los tipos bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G y bea.DryV.N.