Sales acéticas con baja huella de CO₂

El acetato de sodio trihidratado (E262) se utiliza en la industria alimentaria como regulador de la acidez y conservante

conservante y, al igual que el diacetato sódico, se utiliza a menudo en productos cárnicos, productos horneados y ensaladas delicatessen para prolongar su vida útil y mejorar su sabor

y ensaladas delicatessen para prolongar su vida útil y mejorar su sabor.

bea.CaAc.G es un granulado de acetato de calcio de alta calidad que se caracteriza por su gran pureza y eficacia

pureza y eficacia y está autorizado como aditivo alimentario con la denominación E 263.

El producto se utiliza en la industria alimentaria de diversas formas, especialmente como regulador de la acidez, estabilizador y sabor

regulador de la acidez, estabilizador y potenciador del sabor.

bea.DryV.N es un vinagre seco de etiqueta limpia que puede utilizarse, por ejemplo, para la prevención del moho.

Es una sal de vinagre natural y sostenible que no contiene colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales. El producto se utiliza a menudo como regulador natural de la acidez en los alimentos, por ejemplo en productos horneados, aperitivos, platos preparados o en la industria cárnica

También es adecuado como sustituto del vinagre líquido cuando se utiliza en forma sólida, como componente de sabor natural en condimentos de sal y vinagre para chips, por ejemplo, y ayuda a combatir la listeria y la salmonela.

Las sales de vinagre de bea.chemie son un buen ejemplo de cómo las materias primas innovadoras pueden contribuir a la sostenibilidad. Esto se debe a que la recuperación de calor y un sistema fotovoltaico ya están integrados en los modernos procesos de producción. Esto reduce la huella de CO₂. Todos los productos se fabrican en la tradicional planta de Bitterfeld-Wolfen, en Alemania. Las cortas rutas de entrega sin transporte ni aduanas y un amplio stock garantizan la disponibilidad de todos los productos, independientemente de los acontecimientos mundiales.