Bu sayfa otomatik olarak çevrilmiştir
2 October 2023
Vertis™CanolaPRO® I90+ - vegan uygulamalar için mükemmel bitki proteini
Nordmann ortağı DSM'den Vertis™CanolaPRO® I90+ kolza tohumundan yapılan bir protein izolatıdır. Bitkisel protein izolatı glütensiz, sütsüz ve alerjen içermez.
Sürdürülebilir üretimde ne genetik mühendisliği ne de çözücüler kullanılır. Vertis™CanolaPRO® I90+, birçok olumlu özelliği tek bir proteinde birleştirerek vegan süt ürünleri alternatifleri alanında çok sayıda uygulama için tercih edilen bitki proteini haline getirir. Ürün şu özellikleriyle ikna edicidir:
- dengeli amino asit oranı sayesinde besin değeri çok yüksektir, bu da onu her yaş için uygun hale getirir
- dengeli bir tat profili
- 2-12 arasındaki pH değerlerinde iyi çözünürlük
- çok iyi çırpma özellikleri
- emülsifiye edici özellikler
- düşük CO2 ayak izi
Vertis™CanolaPRO® I90+, ister vegan yoğurt ve peynir alternatiflerinde ister süt yerine kullanılan sütsüz ürünlerde olsun, ürününüze doğru miktarda protein ekler.
Vertis™CanolaPRO® I90+ - vegan yoğurt ve peynir alternatifleri veya süt yerine kullanılabilecek süt dışı ürünler
Avusturya, Almanya ve İsviçre'de dağıtılmaktadır.
Detaylı ürün bilgisi için lütfen uzmanlarımızla iletişime geçin:sales(at)nordmann.global
23 July 2025
Fosvitae® - Temiz etiket formülasyonları için çözünebilir lif
Beslenmenin geleceği sağlıklı, dengeli ve "temiz "dir - daha az şeker, daha az kalori ve daha işlevsel içeriklerle. Nordmann, İspanyol uzman Zukán ile işbirliği içinde Fosvitae® ile tam olarak bu gereksinimleri karşılayan yenilikçi bir ürün ailesi sunuyor.
21 July 2025
Caremoli ürünlerinin çok yönlülüğü
1908'de İtalya'da kurulan Nordmann ortağı Caremoli, fonksiyonel bileşenler ve karışımların önde gelen üreticilerinden biridir. Modern gıdaların hem besinsel hem de işlevsel gereksinimlerini karşılayan geniş bir çözüm yelpazesi sunmaktadır.
7 July 2025
Nordmann Gıda ve Sağlık Laboratuvarı'ndan güncel haberler
Nordmann News, Nordmann'da Gıda ve Sağlık Uygulama Uzmanı olan Maria Wrogemann ile konuştu. Wrogemann'ın çalıştığı laboratuvar, müşteriler için özelleştirilmiş çözümler bulma ve sürekli olarak yeni, trend odaklı formülasyonlar geliştirme konusunda satış ekibini destekliyor.
