Nordmann Haberler & Etkinlikler Haberler Tat ve lezzetin fark yarattığı bilinmektedir
Bu sayfa otomatik olarak çevrilmiştir
22 October 2024

Tat ve lezzetin fark yarattığı bilinmektedir

Nordmann artık ortağı First Choice Ingredients'in doğal aromalarını sunuyor. Dsm-firmenich grubuna ait olan şirket, EMC (Enzim Modifiye Peynir) adı verilen özel bir üretim süreci kullanıyor. First Choice Ingredients, doğal hammaddeleri fermente ederek ve reaksiyon teknolojilerini kullanarak yoğun, karakteristik peynir aromalarının yanı sıra gıda endüstrisinde kullanılmak üzere tereyağı, krema ve yoğurt notalarını geliştiren aromalar üretiyor. Nordmann yeni ürünleri Avusturya, Almanya ve İsviçre'de dağıtmak için sabırsızlanıyor.

Şirket çok çeşitli süt bazlı aromalar üretmektedir. Geniş ürün yelpazesi, çeşitli peynir türleri ve taze ve hafif ekşimiş süt ürünleri de dahil olmak üzere hemen hemen her tercihi kapsamaktadır.

EMC süreci ayrıca bitki bazlı aromalar yaratmak için de giderek daha fazla kullanılmaktadır. Bu, vegan peynir ve süt ürünleri uygulamaları için çeşitli özelliklere sahip geniş bir otantik aroma yelpazesi sağlar: spektrum mozzarella ve beyaz peynir, gouda çeşitleri, çedar ve otantik İtalyan sert peynirinden (parmesan) tereyağı ve ayranın yanı sıra krema ve ekşi süt ürünlerine kadar uzanır.

İster süt ister bitki bazlı olsun, tüm aromalar organik, koşer, helal, Non-GMO* Project Verifiable, sütsüz, vegan ve glütensiz gereksinimleri karşılayacak şekilde özelleştirilebilir. Macunlar, tozlar ve sıvılar dahil olmak üzere çeşitli formlarda mevcutturlar.

bir masanın üzerine dizilmiş farklı peynir türleri

Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçiniz:

Helmut Frank
Helmut Frank
Senior Technical Sales Manager
Nordmann, Rassmann GmbH

Sonuç

First Choice Ingredients, gıda endüstrisinin yüksek beklentilerini karşılayan hem süt bazlı hem de bitki bazlı aromalar geliştirmek için yenilikçi teknolojileri ve onlarca yıllık deneyimini kullanmaktadır. Geleneksel zanaatkârlığı modern bilimle birleştiren şirket, hem lezzet hem de etik standartları karşılayan ürünler sunabilmektedir.

* GDO'suz (genetiği değiştirilmemiş organizmalar)

Dağıtıldı:

avusturya, Almanya ve İsviçre.

Logo First Choice Malzemeler

İlgili haberler

25 March 2026

Nordmann kapsamlı ürün yelpazesiyle VitafoodsTM Europe 2026'da

Uluslararası kimyasal distribütörü Nordmann, 5-7 Mayıs 2026 tarihleri arasında Barselona'da düzenlenecek olan uluslararası besin takviyesi endüstrisinin lider platformu Vitafoods™ Europe'a Avrupa'daki iştirakleriyle birlikte 6J34 numaralı stantta katılacak.
SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
18 February 2026

Düşük CO₂ ayak izine sahip asetik tuzlar

Sürdürülebilirlik ve çevre korumanın giderek daha önemli hale geldiği bir dönemde Nordmann ortağı bea.chemie, sadece düşük karbon ayak izine sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda olağanüstü teknik özellikleriyle de puan toplayan yenilikçi asetik asit tuzlarıyla yeni standartlar belirliyor. Ürün yelpazesi bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G ve bea.DryV.N türlerini içerir.
3 February 2026

AAK & Nordmann: Yeni tuzlu güç

Bu yılın başından beri AAK, Nordmann'ın gıda sektöründeki yeni ortağı oldu ve örneğin tuzlu portföyüne güçlü bir katkı sağladı. Pazarda mükemmel bir konuma sahip olan AAK, bitki bazlı katı ve sıvı yağların yanı sıra özellikle doku, tat, stabilite ve işlemeyi optimize eden fonksiyonel çözümler sunmaktadır.
Bu sayfa otomatik olarak çevrilmiştir.