Nordmann Haberler & Etkinlikler Haberler Ödün vermeden şeker azaltımı: Tat-nötr stevia içeren formülasyonlar
Bu sayfa otomatik olarak çevrilmiştir
25 September 2023

Ödün vermeden şeker azaltımı: Tat-nötr stevia içeren formülasyonlar

Doğal içerikler ve şeker tüketiminin azaltılması tüketiciler arasında iki önemli beslenme trendidir. Nordmann'ın ortağı PureCircle by Ingredion, yeni stevia jenerasyonu Bio Reb M ile bu ürünlerin tadını iyileştirmeye yardımcı oluyor.

Yeni Bio Reb M, Rebaudioside A ekstraktından enzimatik dönüşüm yardımıyla üretilen bir steviol glikozittir. PureCircle'ın patentli biyodönüşüm süreci kullanılarak Reb A'dan daha yüksek kalitede steviol glikozitler üretilir. Sonuç, doğanın örneğine uygun olarak üretilen, saf bir tada sahip ve kalorisiz, GDO'suz bir stevia ürünüdür.

Nordmann, PureCircle by Ingredion yeni stevia nesline ortak oldu

Nordmann, PureCircle by Ingredion yeni stevia nesline ortak oldu

Bu tatlandırıcı Reb M özütü ile aynıdır ve bu nedenle şeker benzeri bir aroma profiline sahiptir ve tipik olarak stevia ile ilişkilendirilen meyan kökü notalarına sahip değildir.

bio Reb M.'nin diğer faydaları

  • kalorisizdir
  • yüksek oranda (-%50'ye kadar) şeker azaltımı veya diğer tatlandırıcılara alternatif için mükemmeldir
  • doğal kaynaklıdır
  • "kullanım maliyeti" karşılaştırmasında Reb M ekstraktından önemli ölçüde daha iyi performans gösterir
  • çevresel etki Reb M özütüne göre önemli ölçüde daha düşüktür

Organik Reb M için etiketleme "enzimatik olarak üretilen steviol glikozit" veya E960c'dir.

Almanya'da dağıtılmıştır.

Detaylı ürün bilgisi için lütfen uzmanlarımızla iletişime geçin: sales(at)nordmann.global

Pure Circle Logo

Gıda bölümümüzden son haberler

17 December 2025

Fit Age Yoğurt - Sağlıklı yaşlanma ve bilinçli keyif için

Sağlıklı yaşlanma doğru beslenme ile başlar. Nordmann'ın ortağı dsm-firmenich'in Fit Age Yogurt'u, aktif ve enerjik kalmak isteyen herkes için yenilikçi bir çözümdür. Kremalı yoğurt keyfini, altın yaştakilerin ihtiyaçlarına özel olarak uyarlanmış fonksiyonel içeriklerle birleştirir.
SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
17 December 2025

Düşük CO₂ ayak izine sahip asetik tuzlar

Sürdürülebilirlik ve çevre korumanın giderek daha önemli hale geldiği bir dönemde Nordmann ortağı bea.chemie, sadece düşük karbon ayak izine sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda olağanüstü teknik özellikleriyle de puan toplayan yenilikçi asetik asit tuzlarıyla yeni standartlar belirliyor. Ürün yelpazesi bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G ve bea.DryV.N türlerini içerir.
10 December 2025

Nordmann Gıda ve Sağlık Laboratuvarı'ndan güncel haberler

Sabrina Erb, 1 Kasım'dan bu yana Nordmann Gıda ve Sağlık Laboratuvarı'nda çalışıyor. Uygulama Uzmanı olarak Nordmann'ın iş ortaklarına yenilikçi ve yüksek kaliteli ürünler geliştirmelerinde destek oluyor. Nordmann News ile yaptığı röportajda, yeni görevinde onu heyecanlandıran şeylerden ve önümüzdeki aylar için kendisi için belirlediği hedeflerden bahsediyor.
Bu sayfa otomatik olarak çevrilmiştir.