Ödün vermeden şeker azaltımı: Tat-nötr stevia içeren formülasyonlar

Doğal içerikler ve şeker tüketiminin azaltılması tüketiciler arasında iki önemli beslenme trendidir. Nordmann'ın ortağı PureCircle by Ingredion, yeni stevia jenerasyonu Bio Reb M ile bu ürünlerin tadını iyileştirmeye yardımcı oluyor.

Yeni Bio Reb M, Rebaudioside A ekstraktından enzimatik dönüşüm yardımıyla üretilen bir steviol glikozittir. PureCircle'ın patentli biyodönüşüm süreci kullanılarak Reb A'dan daha yüksek kalitede steviol glikozitler üretilir. Sonuç, doğanın örneğine uygun olarak üretilen, saf bir tada sahip ve kalorisiz, GDO'suz bir stevia ürünüdür.

Nordmann, PureCircle by Ingredion yeni stevia nesline ortak oldu

Bu tatlandırıcı Reb M özütü ile aynıdır ve bu nedenle şeker benzeri bir aroma profiline sahiptir ve tipik olarak stevia ile ilişkilendirilen meyan kökü notalarına sahip değildir.

bio Reb M.'nin diğer faydaları

kalorisizdir
yüksek oranda (-%50'ye kadar) şeker azaltımı veya diğer tatlandırıcılara alternatif için mükemmeldir
doğal kaynaklıdır
"kullanım maliyeti" karşılaştırmasında Reb M ekstraktından önemli ölçüde daha iyi performans gösterir
çevresel etki Reb M özütüne göre önemli ölçüde daha düşüktür

Organik Reb M için etiketleme "enzimatik olarak üretilen steviol glikozit" veya E960c'dir.

Almanya'da dağıtılmıştır.

Detaylı ürün bilgisi için lütfen uzmanlarımızla iletişime geçin: sales(at)nordmann.global