Caremoli ürünlerinin çok yönlülüğü

Son derece saf psyllium kabuğu tozu Carepsyllium, mükemmel bir beslenme profiline ve benzersiz su bağlama özelliklerine sahip doğal ve çok yönlü bir diyet lifidir. Psyllium Hindistan'da hasat edilip işlenmekte ve son analizleri İtalya ve Almanya'da yapılmaktadır.

Ürün %95 ila %99 saflık seviyesinde mevcuttur, pH kararlıdır ve GDO içermez (genetiği değiştirilmiş organizma içermez). Ayrıca organik kalitede mevcuttur ve koşer ve helal sertifikalıdır.

Psyllium kabuğu ayrıca lif alımını artırmak ve bağırsak sağlığını iyileştirmek için diyet takviyelerinde ve gıdalarda sıklıkla kullanılır.

CareProtein, Caremoli'nin yüksek saflıkta bitkisel proteinlerden oluşan bir ürün serisidir. Bunlar bezelye ve pirinç gibi genetiği değiştirilmemiş hammaddelerden elde edilir. Proteinler, tozlar ve tekstüre edilmiş varyantlar dahil olmak üzere farklı konsantrasyonlarda ve formlarda mevcuttur. CareProtein alerjen içermez, doğal bir aromaya sahiptir ve yüksek oranda çözünür. Bu da ürünü gıdaların besin profilini zenginleştirmek için ideal bir takviye haline getirmektedir.

CareProtein bitki bazlı ürünlerde, barlarda ve soslarda kullanıma uygundur.

CareFiber, bambu, hindiba kökü inülini, yulaf veya buğday bazlı son derece saf bitki bazlı liflerden oluşan bir başka Caremoli ürün serisidir. CareFiber ürünleri, çok çeşitli işlenmiş gıdalarda yapısal, işlevsel ve besinsel olmak üzere çeşitli şekillerde ve çeşitli amaçlarla kullanılabilir. Örnekler arasında unlu mamuller, et ve balık ürünleri, süt ürünleri, dondurma, dolgular, çorbalar, soslar ve soslar yer almaktadır.

CareMix, hidrokolloid, lif ve glütensiz karışımlar da dahil olmak üzere son derece işlevsel, kullanıma hazır karışımlardan oluşan bir seridir. Bunlar dolgularda, et ürünlerinde ve alternatiflerinde, süt ürünlerinde ve alternatiflerinde ve reçellerde kullanım için idealdir.

Careguar guar gum, guar fasulyesinin (Cyamopsis tetragonoloba) endosperminden elde edilen etkili bir kıvam arttırıcı maddedir. Sertifikalı organik kalitede de mevcuttur ve çoğunlukla Hindistan ve Pakistan'dan gelmektedir.

Sadece %0,2-2,0 gibi düşük bir kullanım konsantrasyonuna sahip olan Careguar, mükemmel performans ile birlikte yüksek maliyet etkinliği sunar. Soğuk suda çözünür, hızlı hidrasyon davranışı gösterir ve 3000-6000 cps viskozite değerlerine ulaşır. Mevcut ağ boyutu (100-200), farklı proses gereksinimlerine hassas adaptasyon sağlar.

Careguar özellikle glutensiz unlu mamuller, soslar ve soslar, süt ürünleri ve krem peynir, dondurma ve taze makarna üretimi için uygundur. Dokuyu iyileştirir, raf ömrünü uzatır ve hoş bir ağız hissi sağlar.