Gıda Haberleri

Gıda ve içecek endüstrisinde, tüketicilerin sağlıklı ve sürdürülebilir ürünlere yönelik artan talebini karşılamakla kalmayıp aynı zamanda çevre için de iyi olan yüksek kaliteli bitki bazlı proteinlere olan ihtiyaç giderek artmaktadır. Gıda ve beslenme endüstrisinde küresel bir lider olan Nordmann ortağı dsm-firmenich, bunun için çığır açan bir çözüm geliştirdi: Vertis™ CanolaPRO®.

Katı ve sıvı yağlar, pasta üretiminin başarısında kilit bir faktördür. Doku, tat, işlenebilirlik ve raf ömrü üzerinde önemli bir etkiye sahiptirler. Nordmann, ortağı AAK ile birlikte gıda işleme endüstrisindeki müşterilerini her uygulama için en uygun çözümü bulma konusunda destekler.

Sürdürülebilirlik ve çevre korumanın giderek daha önemli hale geldiği bir dönemde Nordmann ortağı bea.chemie, sadece düşük karbon ayak izine sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda olağanüstü teknik özellikleriyle de puan toplayan yenilikçi asetik asit tuzlarıyla yeni standartlar belirliyor. Ürün yelpazesi bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G ve bea.DryV.N türlerini içerir.