Нордман Вести и догађаји Вести Смањење шећера без компромиса: формулације са неутралном по укусу стевијом
Ова страница је аутоматски преведена
25 September 2023

Смањење шећера без компромиса: формулације са неутралном по укусу стевијом

Природни састојци и смањена потрошња шећера су два важна нутритивна тренда међу потрошачима. Са новом генерацијом стевије Bio Reb M, PureCircle by Ingredion, партнер компаније Nordmann, помаже у унапређењу укуса ових производа.

Нови Bio Reb M је стевиол гликозид који се производи из екстракта ребаудиозида A уз помоћ ензимске конверзије. Коришћењем патентираног биолошког конверзијског процеса компаније PureCircle, из Reb A се производе стевиол гликозиди вишег квалитета. Резултат је не-ГМО стевија производ произведен по узору на природу, са чистим укусом и без калорија.

Нордманн у партнерству са PureCircle и Ingredion-ом за нову генерацију стевије

Нордманн у партнерству са PureCircle и Ingredion-ом представља нову генерацију стевије

Овај заслађивач је идентичан екстракту Reb M и стога има профил укуса веома сличан шећеру и нема ноте сладке детелине које се обично повезују са стевијом.

Остале предности Bio Reb M:

  • не садржи калорије
  • изврсна је за велику (до 50%) редукцију шећера или као алтернатива другим заслађивачима
  • је природног порекла
  • знатно боље функционише од екстракта Reb M у поређењу "трошкова употребе"
  • утицај на животну средину је значајно нижи него код екстракта Reb M

Ознака за органски Reb M је "ензимски произведен стевиол гликозид" или E960c.

Дистрибуирано у Немачкој.

За детаљне информације о производу, молимо контактирајте наше стручњаке: sales(at)nordmann.global

Логотип Pure Circle

Најновије вести из нашег одељења за храну

28 July 2026

Оптимизовани биљни млечни производи

Алтернативе млеку на биљној основи настављају да добијају на значају. Потрошачи више не очекују само одрживе производе; они такође захтевају убедљив укус, пријатну текстуру и уравнотежен нутриционистички састав. За произвођаче у прехрамбеној индустрији то значи да развој успешних производа на биљној основи постаје све изазовнији.
17 June 2026

Ажурирање вести из лабораторије Нордман за храну и здравље

Нове формулације, главни трендови и узбудљиви увиди: Nordmann News је разговарао са Сабрином Ерб, специјалисткињом за примену у области хране и здравља у компанији Nordmann, о најновијим достигнућима у лабораторији.
8 June 2026

Биолошки карбомер – Редефинисање перформанси

TC-BIO-CARBOMER 380 (INCI: Carbomer) је био-базирани карбомер компаније Nordmann дизајниран да пружи исте функционалне перформансе као конвенционални карбомери из нафте, уз значајно побољшан профил одрживости. Произведен је углавном од обновљивих, био-базираних сировина, постижући индекс природног порекла ≥95% (ISO 16128) и омогућавајући смањење угљеничног отиска за око 50% у поређењу са традиционалним карбомерима.
Ова страница је преведена помоћу вештачке интелигенције.