Нордман Вести и догађаји Вести Смањење шећера без компромиса: формулације са неутралном по укусу стевијом
Ова страница је аутоматски преведена
25 September 2023

Смањење шећера без компромиса: формулације са неутралном по укусу стевијом

Природни састојци и смањена потрошња шећера су два важна нутритивна тренда међу потрошачима. Са новом генерацијом стевије Bio Reb M, PureCircle by Ingredion, партнер компаније Nordmann, помаже у унапређењу укуса ових производа.

Нови Bio Reb M је стевиол гликозид који се производи из екстракта ребаудиозида A уз помоћ ензимске конверзије. Коришћењем патентираног биолошког конверзијског процеса компаније PureCircle, из Reb A се производе стевиол гликозиди вишег квалитета. Резултат је не-ГМО стевија производ произведен по узору на природу, са чистим укусом и без калорија.

Нордманн у партнерству са PureCircle и Ingredion-ом за нову генерацију стевије

Нордманн у партнерству са PureCircle и Ingredion-ом представља нову генерацију стевије

Овај заслађивач је идентичан екстракту Reb M и стога има профил укуса веома сличан шећеру и нема ноте сладке детелине које се обично повезују са стевијом.

Остале предности Bio Reb M:

  • не садржи калорије
  • изврсна је за велику (до 50%) редукцију шећера или као алтернатива другим заслађивачима
  • је природног порекла
  • знатно боље функционише од екстракта Reb M у поређењу "трошкова употребе"
  • утицај на животну средину је значајно нижи него код екстракта Reb M

Ознака за органски Reb M је "ензимски произведен стевиол гликозид" или E960c.

Дистрибуирано у Немачкој.

За детаљне информације о производу, молимо контактирајте наше стручњаке: sales(at)nordmann.global

Логотип Pure Circle

Најновије вести из нашег одељења за храну

8 June 2026

Биолошки карбомер – Редефинисање перформанси

TC-BIO-CARBOMER 380 (INCI: Carbomer) је био-базирани карбомер компаније Nordmann дизајниран да пружи исте функционалне перформансе као конвенционални карбомери из нафте, уз значајно побољшан профил одрживости. Произведен је углавном од обновљивих, био-базираних сировина, постижући индекс природног порекла ≥95% (ISO 16128) и омогућавајући смањење угљеничног отиска за око 50% у поређењу са традиционалним карбомерима.
2 June 2026

Тражите уља и масти за биљне алтернативе млечним производима?

Потражња за биљним млечним алтернативама стално расте. Потрошачи траже одговарајуће производе из најразличитих разлога — и ти производи морају бити изврсни у сваком погледу: укусу, текстури, нутритивној вредности и одрживости. Уља и масти играју кључну улогу у функционалним својствима веганских алтернатива. Партнер компаније Nordmann, AAK, нуди специјално развијена решења за ту сврху.
SPOTLIGHT ON SUSTAINABILITY
27 April 2026

Спремни за револуционарно биљно решење за протеине?

У индустрији хране и пића постоји стално растућа потреба за висококвалитетним протеинима биљног порекла који не само да задовољавају све већу потражњу потрошача за здравим и одрживим производима, већ су и добри за животну средину. Партнер компаније Nordmann, dsm-firmenich, глобални лидер у индустрији хране и исхране, развио је револуционарно решење за ово: Vertis™ CanolaPRO®.
Ова страница је аутоматски преведена