Săruri acetice cu o amprentă redusă de CO₂

Într-o perioadă în care durabilitatea și protecția mediului devin din ce în ce mai importante, partenerul Nordmann, bea.chemie, stabilește noi standarde cu săruri inovatoare de acid acetic care nu numai că au o amprentă de carbon redusă, dar punctează și prin proprietățile lor tehnice remarcabile.

Gama de produse include tipurile bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G și bea.DryV.N.

bea.NaAc.Anh

bea.NaAc.Anh este acetat de sodiu anhidru (E262i), un regulator de aciditate dovedit care asigură stabilitatea optimă și gustul dorit în alimente. Produsul reglează fiabil aciditatea și asigură valori stabile ale pH-ului. Datorită calității sale de produs alimentar în conformitate cu reglementările UE și purității sale ridicate, acesta oferă performanțe sigure și constante.

Acetatul de sodiu anhidrat este o pudră albă, cristalină și este ideal pentru utilizarea în produse de patiserie, produse din carne și mezeluri, mâncăruri gata preparate, gustări și produse gata preparate.

bea.NadiAc

bea.NadiAc este un diacetat de sodiu (E262), care este adesea utilizat în industria alimentară ca regulator de aciditate pentru a prelungi durata de valabilitate a produselor și a le îmbunătăți gustul

bea.NaAc.Tri

Acetatul de sodiu trihidrat (E262) servește în industria alimentară ca regulator de aciditate și

conservant și, la fel ca diacetatul de sodiu, este adesea utilizat în produsele din carne, produsele de patiserie

și salate de delicatese pentru a le prelungi termenul de valabilitate și a le îmbunătăți gustul.

Pentru mai multe informații, vă rugăm să contactați:

Sabrina Brandt

Senior Technical Sales & Product Manager | Food

Nordmann, Rassmann GmbH

+49 40 36 87 332

sabrina.brandt (at) nordmann.global

bea.CaAc.G

bea.CaAc.G este un granulat de acetat de calciu de înaltă calitate care se caracterizează prin

puritate și eficiență ridicate și este aprobat ca aditiv alimentar sub denumirea E 263.

Produsul este utilizat în industria alimentară în diverse moduri, în special ca regulator al acidității

regulator de aciditate, stabilizator și potențiator de aromă.

bea.DryV.N

bea.DryV.N este un oțet uscat cu etichetă curată care poate fi folosit pentru prevenirea mucegaiului, de exemplu.

Este o sare de oțet naturală și durabilă care nu conține coloranți, arome sau conservanți artificiali. Produsul este adesea utilizat ca regulator natural al acidității în alimente, de exemplu în produse de patiserie, gustări, mâncăruri gata preparate sau în industria cărnii

De asemenea, este potrivit ca înlocuitor al oțetului lichid atunci când este utilizat în formă solidă, ca o componentă naturală a aromei în condimentele cu sare și oțet pentru chipsuri, de exemplu, și ajută la combaterea listeriei și a salmonellei.

Materii prime inovatoare combinate cu durabilitate

Sărurile de oțet de la bea.chemie sunt un bun exemplu al modului în care materiile prime inovatoare pot contribui la durabilitate. Acest lucru se datorează faptului că recuperarea căldurii și un sistem fotovoltaic sunt deja integrate în procesele moderne de producție. Acest lucru reduce amprenta de CO₂. Toate produsele sunt fabricate la locația tradițională Bitterfeld-Wolfen din Germania. Rutele scurte de livrare fără transport și vamă și un stoc mare garantează disponibilitatea tuturor produselor - indiferent de evenimentele globale.

Distribuit în Germania, Polonia, Elveția.