Această pagină este tradusă automat
23 September 2025
Îngrămădirea este un lucru al trecutului - silica menține curgerea lucrurilor
La procesarea și depozitarea alimentelor, protecția eficientă împotriva aglomerării este esențială - pentru o durată de depozitare mai lungă și o calitate constantă a produsului.
Aditivii funcționali precum siliciul sunt bine stabiliți în industria alimentară și oferă numeroase avantaje:
- Amestecare omogenă cu greutate de umplere constantă
- Adsorbția excesului de umiditate din aer
- Fluiditate îmbunătățită și protecție fiabilă împotriva aglomerării
Partenerul Nordmann W. R. Grace oferă produse din silice de înaltă calitate pentru procesarea alimentelor sub mărcile SYLOID® și PERKASIL®:
SYLOID®
- SYLOID® FP: Pentru condimente, ierburi și pulberi - previne aglomerarea, îmbunătățește fluiditatea
- SYLOID® XDP: Transformă ingredientele lichide în pulberi cu curgere liberă - ideal pentru formulări lichefiate
- SYLOID® 244 FP: Stabilizează aromele prin protejarea împotriva oxidării - pentru o durată de depozitare mai lungă
PERKASIL®
- Pentru ingrediente uleioase sau higroscopice - previne aglomerarea
- Asigură omogenitatea și dozarea precisă
Vom fi bucuroși să vă oferim informații mai detaliate despre diferitele tipuri.
Dacă aveți întrebări sau doriți mostre, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați în orice moment!
Pentru mai multe informații, vă rugăm să contactați:
Sabrina Brandt
Senior Technical Sales & Product Manager | Food
Nordmann, Rassmann GmbHDistribuit în:
Austria, BeNeLux, Croația, Republica Cehă, Franța, Germania, Ungaria, Polonia, România, Slovenia și Elveția.
18 February 2026
Săruri acetice cu o amprentă redusă de CO₂
Într-o perioadă în care durabilitatea și protecția mediului devin din ce în ce mai importante, partenerul Nordmann, bea.chemie, stabilește noi standarde cu săruri inovatoare de acid acetic care nu numai că au o amprentă de carbon redusă, dar punctează și prin proprietățile lor tehnice remarcabile. Gama de produse include tipurile bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G și bea.DryV.N.
3 February 2026
AAK & Nordmann: O nouă putere savuroasă
De la începutul acestui an, AAK a fost noul partener al Nordmann în sectorul alimentar - și o completare puternică, de exemplu, a portofoliului de produse sărate. AAK este excelent poziționată pe piață și oferă grăsimi și uleiuri pe bază de plante, precum și soluții funcționale care optimizează în mod specific textura, gustul, stabilitatea și procesarea.
21 January 2026
Mai puțină grăsime, plăcere deplină
Alimentația sănătoasă devine din ce în ce mai importantă - atât pentru consumatori, cât și pentru companiile din industria de prelucrare a alimentelor. Cu delyte™, soluția inovatoare de înlocuire a grăsimilor de la Ulrick+Short, partenerul Nordmann, rețetele pot fi acum realizate cu un conținut semnificativ mai scăzut de grăsimi: este posibilă o reducere a grăsimilor de până la 50%, fără a compromite gustul, textura sau senzația în gură.
