Estratto di semi d'uva solubile in acqua
Antiossidanti che promuovono la salute
Il fitocomplesso che Layn ricava dai semi d'uva è composto principalmente da proantocianidine, formate dalla polimerizzazione di catechine, epicatechine e gallati associati.
Questi composti sono potenti antiossidanti che possono contribuire a ridurre lo stress ossidativo in diversi sistemi cellulari. Lo stress ossidativo è stato collegato a numerosi problemi di salute, come infiammazioni, malattie cardiovascolari e problemi degenerativi legati all'età. Le proprietà antiossidanti del nuovo estratto di Layn possono contribuire a mitigare questi rischi e ad avere un impatto positivo sulla salute, aiutando a contrastare l'ipertensione, a ridurre l'infiammazione e ad abbassare i livelli di colesterolo. Fornisce inoltre effetti neuroprotettivi con un rischio significativamente inferiore di complicazioni trombotiche.
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"Il paradosso francese
Un fenomeno interessante che viene spesso citato nel contesto dei problemi di salute legati alle infiammazioni è il cosiddetto "paradosso francese", ovvero il fatto che gli abitanti della Francia hanno tassi di malattie cardiache inferiori a quelli di molte altre nazioni, pur essendo noti per la loro dieta ricca di grassi animali e vegetali. Una possibile spiegazione potrebbe essere il consumo regolare di vino, soprattutto di vino rosso, che contiene alti livelli di proantocianidine. È qui che entra in gioco l'estratto di semi d'uva idrosolubile di Layn, che sfrutta i vantaggi naturali delle proantocianidine senza richiedere il consumo di alcol.
Composizione e produzione
Le proantocianidine si presentano come oligomeri o monomeri. Diversi studi hanno dimostrato che i secondi sono associati a problemi di salute, mentre i primi (oligomeri) presentano maggiori effetti antiossidanti con tutti i benefici associati.
L'estratto di semi d'uva di Layn è prodotto nell'ambito di una filiera completamente italiana, utilizzando varietà di uva accuratamente selezionate e raccolte all'inizio della stagione di maturazione. In questo modo Layn si assicura semi d'uva naturalmente ricchi di OPC ma poveri di proantocianidine monomeriche, evitando che gli oligomeri si rompano a causa dell'idrolisi enzimatica.
Processo di estrazione
Layn utilizza un'innovativa tecnologia di estrazione verde che combina l'estrazione in acqua con la filtrazione tangenziale selettiva e un approccio analitico (GPC più ESI-HRMS). Il processo di estrazione non utilizza solventi organici e l'estratto risultante è completamente solubile in acqua, il che lo rende interessante per l'uso in formulazioni liquide. È adatto anche per applicazioni come bustine, bastoncini, ecc. che richiedono la ricostituzione delle polveri da parte degli utenti finali.
Applicazioni
Le applicazioni dell'estratto di semi d'uva idrosolubile di Layn sono diverse e comprendono una varietà di prodotti come bevande, integratori alimentari e alimenti funzionali. Essendo solubile in acqua, l'estratto è facile da incorporare e offre ai consumatori finali l'opportunità di beneficiare degli effetti nutrienti e salutari dei semi d'uva.
Come azienda, Layn è sinonimo di qualità e innovazione nel campo dei prodotti naturali. Il suo nuovo estratto di semi d'uva idrosolubile è un'altra eccellente aggiunta alla gamma di prodotti dell'azienda, pensata per sostenere la salute e il benessere dell'uomo. In un mondo pieno di sfide, questo estratto offre una soluzione naturale per promuovere una vita sana.
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