Pálmaolajmentes zsírmegoldások a modern készítményekhez

Egyre növekszik a pálmaolajmentes vagy nem trópusi eredetű élelmiszerek iránti kereslet. A fogyasztók, a kiskereskedők és a márkagyártók olyan összetételeket keresnek, amelyek támogatják a fenntarthatósági célokat, ugyanakkor megfelelnek a funkcionalitás, az íz és a minőség legmagasabb szintű követelményeinek.

A Nordmann partnere, az AAK széles körű növényi olaj- és zsírtermék-kínálatával számos lehetőséget biztosít pálmaolajmentes készítmények kifejlesztéséhez a legkülönbözőbb alkalmazási területeken.

A termékválaszték a következőket tartalmazza:

Napraforgóolaj
Repceolaj
Kókuszolaj
Sheavaj

Tésztaáruk, kókuszdió, magvak és olajok egy asztalon — © copilot.microsoft.com | AI generated

Ezen alapanyagok alapján az AAK a Nordmann céggel együttműködve olyan egyedi zsírkeverékeket fejleszt ki, amelyek az egyes termékek követelményeihez igazodnak.

Grafikus, tenyérmentes zsírmegoldások — © copilot.microsoft.com | AI Generated

A pálmaolajmentes és nem trópusi eredetű zsírok többek között süteményekhez, mélysütéshez, pácokhoz, növényi alapú sajt- vagy húshelyettesítő termékekhez, valamint a csokoládé- és édességiparban való felhasználásra alkalmasak.

A pálmaolajmentes megoldások mellett az AAK következetesen támaszkodik a fenntartható módon előállított pálmaolajra is.

Ezek közé tartoznak többek között:
RSPO-tanúsítvánnyal rendelkező pálmaolaj
NDPE-szabványok (No Deforestation, No Peat, No Exploitation – nincs erdőirtás, nincs tőzegbányászat, nincs kizsákmányolás)
Átlátható és felelősségteljes ellátási láncok