Kiváló szentjánoskenyérfa termékek Marokkóból
Pörkölt szentjánoskenyérfa por - RCP (kakaópótló)
A pörkölt szentjánoskenyérpor érzékszervi tulajdonságainak, magas cukortartalmának és költséghatékonyságának köszönhetően természetes kakaóhelyettesítő. A szentjánoskenyérfa szárított hüvelyéből nyerhető. A Carob Ingredients világos, közepes és sötét pörkölésű termékeket állít elő. Ezek ideálisak finom pékárukhoz vagy kakaós italokhoz.
Szentjánoskenyérfa-liszt VISCOGUM™
A szentjánoskenyérmag-liszt (szentjánoskenyérmag-liszt E 410) természetes élelmiszer-adalékanyag, amely sűrítő és stabilizáló tulajdonságairól, valamint vízmegkötő képességéről ismert. Széles körben használják az élelmiszeriparban, például fagylaltokban, salátaöntetekben, kolbásztermékekben és süteményekben. A Carob Ingredients az LBG-VISCOGUM™-t organikus minőségben is kínálja.
További információért forduljon a következő címre:
VISCOGUM™ CGP
A VISCOGUM™ CGP egy természetes, növényi fehérje liszt, amely a szójához hasonló kiegyensúlyozott aminosavprofillal rendelkezik. Fehérjetartalma 40 % és 50 % között van, és emulgeáló tulajdonságokkal rendelkezik. A Carob Ingredients a lisztet a szentjánoskenyérfa magjából nyeri. A lisztet kíméletesen gőzsterilizálják a legmagasabb élelmiszer-minőség elérése és a fehérjeprofil megőrzése érdekében. A VISCOGUM™ CGP 100%-ban természetes, gluténmentes és GMO-mentes. A terméket az élelmiszerek széles skáláján használják, beleértve a húsalternatívákat, desszerteket, italokat és étrend-kiegészítőket.
Elosztva:
Ausztria, Horvátország, Dánia, Finnország, Németország, Magyarország, Norvégia, Szlovákia, Szlovénia, Svédország és Svédország.
A Nordmann a Fi Europe 2026 kiállításon: innovatív koncepciók a funkcionális élelmiszerek és a „clean label” területén
Egy tető. Három labor. Számtalan ötlet.
