Dániában megnyílik a világ első kávé biofinomítója
Az újonnan megnyitott biofinomítóval a Kaffe Bueno azon dolgozik, hogy csökkentse a világszerte naponta hárommilliárd csésze kávé elkészítéséből származó hatalmasCO2-kibocsátást.
Háttér
A kávéfőzés során a kávébabban lévő, egészséget elősegítő vegyületek kevesebb mint 1%-a kerül a csészébe - a maradék 99% a felhasznált kávézaccban marad. A Kaffe Bueno ezeket a melléktermékeket környezetbarát technológiák alkalmazásával újrahasznosítja négy termékcsaládjának (KAFFIBRE®, KAFFOIL®, KAFFAGE™ és KAFFAIR™).
Termékek az élelmiszer- és kozmetikai ipar számára
KAFFIBRE®
A KAFFIBRE® egy gluténmentes, alacsony zsírtartalmú és koffeinmentes rost, amely feldolgozott kávézaccból származik. A termék fehérjékben és oldhatatlan rostokban egyaránt gazdag, és felhasználható pékáruk, például pizzatészták, tészták, kenyér és/vagy kekszek, valamint snack-szeletek és sporttápláléktermékek előállításához. KAFFIBRE® enyhén diós és/vagy csokoládés ízű, mivel a kávé természetes aromája nagyrészt megmarad a kivont anyagban.
A KAFFIBRE® (INCI: Coffea Arabica Seed Powder) a kozmetikai iparban természetes hámlasztóként használatos. Népszerű helyettesítője például a műanyag mikrogyöngyöknek, és fenntartható és költséghatékony alternatívaként szolgál más természetes hámlasztókkal szemben. A 150 µm-nél kisebb szemcseméretű KAFFIBRE® az arc- és testápolási alkalmazások széles skáláján használható.
KAFFOIL®
AKAFFOIL® egy 100%-ban természetes, fenntartható lipofil kivonat, amely feldolgozott arabica kávézaccból készül. Az innovatív terméket élelmiszerekben, italokban és édességekben használják, kellemes kávéízt biztosítva. Polifenolokban, tokoferolban és esszenciális zsírsavakban is gazdag.
A kozmetikai iparban a KAFFOIL® (INCI: Coffea Arabica Seed Oil) értékes hatóanyag és kiváló vivőolaj a kozmetikai készítményekhez. A gyártás során alkalmazott nem invazív, környezetbarát extrakciós eljárás lehetővé teszi a bioaktív molekulák teljes spektrumának megőrzését. A termék kiválóan alkalmas arcolajok, samponok, kondicionálók, kézkrémek, testápolók, szappanok és még fényvédő krémek készítésére is.
Kétféle változat létezik: KAFFOIL® nyers formában, egy sötét, viszkózus és illatos olaj, és a KAFFOIL-R®, egy félig finomított változat, amely sokkal világosabb színű és aromájú, és az argánolaj fenntartható alternatívájaként szolgál. Növeli a haj fényét, segít megelőzni a haj töredezését és helyrehozza a sérült hajat.
Termékek a kozmetikai ipar számára
KAFFAGE™
AKAFFAGE™ egy újrahasznosított amfifil aktív biopolimer. Polifenoltartalma páratlan multifunkcionalitást és teljesítményt biztosít. A hidroxifahéjsavval megpakolva elősegíti a magas szintű antioxidáns aktivitást és csökkenti az UV által kiváltott glikációt az emberi bőrben.
A KAFFAGE™ elnyeli az UVA, UVB és UVC sugárzást is, így természetes SPF-erősítő. Természetes emulgeáló tulajdonságai révén könnyen beépíthető a bőrápoló készítményekbe is.
KAFFAIR™
A KAFFAGE™-hez hasonlóan a KAFFAIR™ egy aktív, újrahasznosított biopolimer, amelyet fejbőr és haj kezelésére ajánlanak. A KAFFAIR™ az emberi növekedési faktor gének FGF7, VEGF és IGF1 kifejeződését indukálja az emberi bőrpapilla sejtekben, ami erősíti a szőrtüszőket és segít megelőzni a hajhullást (in vivo vizsgálatok folyamatban). Ezenkívül a KAFFAIR™ erős fémkelátképző tulajdonságai révén a környezeti szennyeződések eltávolítására is használható az emberi hajból. Bár természetes, kávéból származó árnyalatokkal rendelkezik, nem színezi a hajat.
Forgalmazzák Ausztriában, Németországban és Svájcban, valamint Európa más országaiban.
Új Kaffe Bueno hatóanyagok a kozmetikai ipar számára
Forró fekete kávé
