Új partnerség a Kaffe Buenóval
A Kaffe Bueno révén a Nordmann a feldolgozott kávézaccból készült porok és kivonatok kiváló beszállítója lett. E prémium termékek klasszikus felhasználási területei a kozmetikai, funkcionális élelmiszer-, élelmiszer- és italipar.
Egy csésze kávé elkészítésekor a kávéban lévő, egészséget elősegítő molekulák/összetevők kevesebb mint 1%-a kerül a csészébe, míg a maradék 99% érintetlenül marad a felhasznált kávézaccban. A Kaffe Bueno a kávé melléktermékeit környezetbarát technológiák alkalmazásával hasznosítja újra. Az eredmény: a KAFFIBRE termékek® és a KAFFOIL®. A Nordmann forgalmazza a KAFFIBRE-t® és a KAFFOIL® az élelmiszeripari alkalmazásokhoz és a KAFFIBRE® a kozmetikai iparban való felhasználásra.
KAFFIBRE®
KAFFIBRE® gluténmentes, alacsony zsírtartalmú és koffeinmentes rost, amely feldolgozott kávézaccból származik. A termék fehérjékben és oldhatatlan rostokban gazdag, és az élelmiszeriparban pékárukban (például pizzatésztában, tésztában, kenyérben, kekszekben), szeletekben és sporttápszerekben használják. Az íze enyhén diós és/vagy csokoládés, mivel a kellemes kávéíz nagyrészt megmarad a kivont KAFFOIL-ban®.
A kozmetikai iparban a KAFFIBRE® (INCI: Coffea Arabica Seed Powder) természetes hámosító részecskeként használják. Kiválthatja például a műanyagból készült mikrogyöngyöket, és fenntartható és költséghatékony alternatívát jelent más természetes tisztító és hámlasztó hámlasztókkal szemben. A részecskeméret 150 µm alatti.
Az arcápolásban a felhasználási lehetőségek változatosak, például peelingekben, hámlasztó hatású maszkokban, tisztító gélekben vagy ajakápolásban és szappanokban. A testápolásban a tipikus alkalmazások közé tartoznak a hámlasztó peelingek, cellulit elleni krémek, hidratáló lemosó krémek és szilárd tusfürdők.
A termék az ECOCERT GREENLIFE által a COSMOS szabványnak megfelelően jóváhagyott alapanyag.
KAFFOIL®
Kaffoil® egy 100%-ban természetes, fenntartható lipofil kivonat feldolgozott Arabica kávézaccból. Az újszerű terméket többek között élelmiszerekben és italokban használják, és jellegzetes kávéízt biztosít, például édes árukban. Emellett magas polifenol- és tokoferol-tartalommal, valamint magas esszenciális zsírsavtartalommal rendelkezik.
"Nagyon örülünk a Nordmann-nal való együttműködésnek, amely a természetes és kémiai alapanyagok, adalékanyagok és speciális vegyszerek értékesítésének nemzetközi szakértője. A Nordmannt a beszállítóival és ügyfeleivel való szoros partnerség, valamint a széleskörű, innovatív és számos területen fenntartható termékválaszték jellemzi. Egy ilyen partnert kerestünk" - mondta Alejandro Franco, a Kaffe Bueno társalapítója és CCO-ja.
"A Kaffe Bueno funkcionális termékválasztéka megfelel az erőforrások tudatos kezelését szolgáló innovatív termékek iránti növekvő keresletnek, amely az elkövetkező években tovább fog nőni. Számunkra ez a téma ökológiai és gazdasági szempontból is fontos, és lelkesedünk ezért a partnerségért" - kommentálja Petra Fisch, a Nordmann élettudományokért felelős értékesítési igazgatója.
