Nordmann Hírek és események Hírek Cukorcsökkentés kompromisszumok nélkül: Ízsemleges steviával készült készítmények
Ez az oldal automatikusan lefordítva
25 September 2023

Cukorcsökkentés kompromisszumok nélkül: Ízsemleges steviával készült készítmények

A természetes összetevők és a csökkentett cukorfogyasztás két fontos táplálkozási trend a fogyasztók körében. A Nordmann partnere, a PureCircle by Ingredion új stevia-generációjával, a Bio Reb M-rel segít javítani ezeknek a termékeknek az ízét.

Az új Bio Reb M egy szteviol-glikozid, amelyet a Rebaudioside A kivonatból állítanak elő enzimatikus átalakítással. A PureCircle szabadalmaztatott biokonverziós eljárásával a Reb A-ből magasabb minőségű szteviol-glikozidokat állítanak elő. Az eredmény egy GMO-mentes, a természet példáját követve előállított, tiszta ízű és kalóriamentes sztevia termék.

Nordmann partnerek PureCircle by Ingredion új stevia generáció

Nordmann partnerek PureCircle by Ingredion új stevia generáció

Ez az édesítőszer megegyezik a Reb M kivonattal, ezért nagyon cukorszerű ízprofillal rendelkezik, és nem rendelkezik a sztíviához jellemzően társított édesgyökér-jegyekkel.

a Bio Reb M egyéb előnyei:

  • kalóriamentes
  • kiválóan alkalmas magas (akár -50%-os) cukorcsökkentésre vagy más édesítőszerek alternatívájaként
  • természetes eredetű
  • jelentősen jobban teljesít, mint a Reb M kivonat a "használati költség" összehasonlításban
  • a környezetre gyakorolt hatása lényegesen kisebb, mint a Reb M kivonaté

A bio Reb M címkézése "enzimatikusan előállított szteviol-glikozid" vagy E960c.

Németországban forgalmazzák.

Részletes termékinformációkért kérjük, forduljon szakértőinkhez: sales(at)nordmann.global

Tiszta kör logó

Legfrissebb hírek élelmiszeripari részlegünkről

7 October 2026

A Nordmann a Fi Europe 2026 kiállításon: innovatív koncepciók a funkcionális élelmiszerek és a „clean label” területén

A Nordmann, egy nemzetközi vegyipari forgalmazó, társkiállítójával, az Ulrick+Shorttal együtt vesz részt a november 17–19. között Frankfurtban megrendezésre kerülő Fi Europe 2026 kiállításon (4.1-es csarnok, 41K27-es stand). A kiállítás középpontjában a funkcionális élelmiszerek és a „clean label” szektorok számára kifejlesztett innovatív megoldások állnak majd.
2 September 2026

Egy tető. Három labor. Számtalan ötlet.

A Nordmann hamburgi székhelyén 2026. augusztus 31-én megrendezett új Life Sciences Lab hivatalos megnyitójával a nemzetközi vegyipari forgalmazó először egyesíti egy tető alatt az élelmiszer-, egészségügyi és testápolási ágazatokban szerzett alkalmazási szakértelmét. A legkorszerűbb berendezések ideális feltételeket biztosítanak az innovációhoz, valamint az ügyfelekkel és beszállítókkal való még szorosabb együttműködéshez.
1 September 2026

Pálmaolajmentes zsírmegoldások a modern készítményekhez

Egyre növekszik a pálmaolajmentes vagy nem trópusi eredetű élelmiszerek iránti kereslet. A fogyasztók, a kiskereskedők és a márkagyártók olyan összetételeket keresnek, amelyek támogatják a fenntarthatósági célokat, ugyanakkor megfelelnek a funkcionalitás, az íz és a minőség legmagasabb szintű követelményeinek.
Ezt az oldalt mesterséges intelligencia segítségével fordították.