Alacsony CO₂ lábnyomú ecetsók
A termékpaletta a bea.NadiAc, bea.NaAc.Tri, bea.CaAc.G és bea.DryV.N típusokat tartalmazza.
bea.NaAc.Anh
a bea.NaAc.Anh nátrium-acetát anhidrát (E262i), egy bevált savasságszabályozó, amely optimális stabilitást és a kívánt ízt biztosítja az élelmiszerekben. A termék megbízhatóan szabályozza a savasságot és stabil pH-értékeket biztosít. Az uniós előírásoknak megfelelő élelmiszer-minőségének és nagy tisztaságának köszönhetően biztonságos és állandó teljesítményt nyújt.
A nátrium-acetát anhidrát fehér, kristályos por, és ideális pékárukban, hús- és kolbásztermékekben, készételekben, snackekben és kényelmi termékekben való felhasználásra.
bea.NadiAc
a bea.NadiAc egy nátrium-diacetát (E262), amelyet az élelmiszeriparban gyakran használnak savasságszabályozóként a termékek eltarthatósági idejének meghosszabbítására és ízének javítására
bea.NaAc.Tri
A nátrium-acetát-trihidrát (E262) az élelmiszeriparban savtartalom-szabályozóként szolgál és
tartósítószer, és a nátrium-diacetáthoz hasonlóan gyakran alkalmazzák húskészítményekben, pékárukban
és csemegesalátákban használják, hogy meghosszabbítsák eltarthatósági idejüket és javítsák ízüket.
További információért forduljon a következő címre:
bea.CaAc.G
a bea.CaAc.G egy kiváló minőségű kalcium-acetát granulátum, amelyet a magas színvonalú
tisztasága és hatékonysága jellemzi, és E 263 jelöléssel élelmiszer-adalékanyagként engedélyezett.
A terméket az élelmiszeriparban sokféleképpen használják, különösen savanyítószerként
savszabályozóként, stabilizátorként és ízfokozóként.
bea.DryV.N
a bea.DryV.N egy tiszta címkéjű száraz ecet, amely például penészgombásodás megelőzésére használható.
Ez egy természetes és fenntartható ecetsó, amely nem tartalmaz mesterséges színezéket, aromát vagy tartósítószert. A terméket gyakran használják természetes savanyúságszabályozóként élelmiszerekben, például pékárukban, snackekben, készételekben vagy a húsiparban
Szilárd formában használva a folyékony ecet helyettesítésére is alkalmas, természetes ízesítő komponensként például sós-ecetes chipsfűszerekben, valamint segít a listeria és a szalmonella elleni küzdelemben.
Innovatív nyersanyagok a fenntarthatósággal kombinálva
A bea.chemie ecetsói jó példa arra, hogy az innovatív nyersanyagok hogyan járulhatnak hozzá a fenntarthatósághoz. Ennek oka, hogy a hővisszanyerés és a fotovoltaikus rendszer már beépült a modern gyártási folyamatokba. Ez csökkenti a CO₂-lábnyomot. Minden terméket a hagyományos németországi Bitterfeld-Wolfenben gyártanak. A rövid szállítási és vámmentes szállítási útvonalak, valamint a nagy raktárkészlet garantálja az összes termék elérhetőségét - a globális eseményektől függetlenül.
Németországban, Lengyelországban és Svájcban forgalmazzák.
A Nordmann a Fi Europe 2026 kiállításon: innovatív koncepciók a funkcionális élelmiszerek és a „clean label” területén
Egy tető. Három labor. Számtalan ötlet.
