Fosvitae® - Η διαλυτή ίνα για σκευάσματα καθαρής ετικέτας

Το μέλλον της διατροφής είναι υγιεινό, ισορροπημένο και "καθαρό" - με λιγότερη ζάχαρη, λιγότερες θερμίδες και περισσότερα λειτουργικά συστατικά. Με το Fosvitae®, η Nordmann, σε συνεργασία με τον Ισπανό ειδικό Zukán, προσφέρει μια καινοτόμο οικογένεια προϊόντων που ανταποκρίνεται ακριβώς σε αυτές τις απαιτήσεις.

το Fosvitae® είναι μια ολιγοφρουκτόζη μικρής αλυσίδας (FOS), ένα φυσικό σιρόπι με εξαιρετικά διαλυτές ίνες που λαμβάνεται με ενζυματική μετατροπή της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο ή ζαχαρότευτλα. Τα προϊόντα χαρακτηρίζονται από τη φυτική τους προέλευση, την υψηλή πυκνότητα ινών και ένα επίπεδο γλυκύτητας 30-50% της σακχαρόζης - ιδανικό για συνταγές με χαμηλές θερμίδες και καθαρή ετικέτα.

Ευπροσάρμοστο - από γιαούρτι μέχρι τροφή για κατοικίδια ζώα

Το Fosvitae® απολαμβάνει αυξανόμενης δημοτικότητας ως υποκατάστατο ζάχαρης και λίπους στη βιομηχανία τροφίμων. Είναι ιδανικό για:

Γιαούρτια και ροφήματα φυτικής προέλευσης
Προϊόντα αρτοποιίας και μπάρες δημητριακών
Τροφές για κατοικίδια ζώα για σκύλους και γάτες

Χάρη στην ήπια, γλυκιά γεύση και την εξαιρετική διαλυτότητα, το Fosvitae® μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή την υφή. Οι υγροσκοπικές του ιδιότητες είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακές στις μπάρες, όπου εξασφαλίζουν μια ευχάριστη κολλητικότητα.

Πλεονεκτήματα του Fosvitae®

Ως πρεβιοτική ίνα, η Fosvitae® προσφέρει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία και την τεχνολογία:

Μείωση της ζάχαρης και των θερμίδων στις συνταγές
Προώθηση των ωφέλιμων εντερικών βακτηρίων, όπως το Bifidobacterium και ο Lactobacillus
Βελτιωμένη πέψη και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Δημιουργία συνθέσεων καθαρής ετικέτας

Παραλλαγές προϊόντων με μια ματιά

Όνομα προϊόντος	Περιεκτικότητα σε ScFOS	Επίπεδο γλυκύτητας	Τιμή Brix
Fosvitae®85%	85%	30%	~78 Brix
Fosvitae®95%+	95%	20-25%	~78 Brix