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scilia™ ist eine Reihe von funktionellen Fasern mit Clean Label. Mit einer Auswahl an Grundnahrungsmitteln und Faserlängen ist die Produktreihe Clean Label, gentechnikfrei und allergenfrei. scilia™ bindet Fett und Wasser, um die Textur in der Anwendung zu verbessern. Mit scilia™ können Hersteller Textur, Volumen und Struktur kontrollieren. Der hohe Fasergehalt ermöglicht es, auf der Vorderseite der Verpackung Angaben wie „Quelle von“ oder „reich an“ Ballaststoffen zu machen.
Anwendungen
Food
Diverse
