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Die bekannten PrayLev-Backtriebmittel verleihen allen Backwaren das perfekte Aussehen und die perfekte Konsistenz. Darüber hinaus sind sie vielseitig einsetzbar: Prayon-Monocalciumphosphate (MCPs) eignen sich hervorragend für die Schnellzubereitung (Waffeln, Waffeln, Kekse usw.) und für die Herstellung von Backtriebpulvern und Selbstbackmehl, während Natriumpyrophosphate (SAPP) die beste Wahl für die Herstellung von Kuchen, Biskuitkuchen und Keksen sind.
Anwendungen
Food
Backprodukte
