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Kulturen für die Fermentierung von Gemüse.
Vor allem für Kimchi, Oliven, Sauerkraut und Gurken.
Kontrollieren den Produktionsprozess und verhindern eine unerwünschte Flora.
Vor allem für Kimchi, Oliven, Sauerkraut und Gurken.
Kontrollieren den Produktionsprozess und verhindern eine unerwünschte Flora.
Anwendungen
Food
Gemüseverarbeitung
