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Akocrem CH ist ein ungehärtetes und raffiniertes Backfett.
Akocrem CH enthält Laurinöle und kann als Butterfett in Sandwichwaffeln und Keksen sowie als Kernfett in verschiedenen Füllungen verwendet werden. Es wird insbesondere dann eingesetzt, wenn ein neutraler Geschmack in Verbindung mit einem schnellen Schmelzverhalten wichtige Parameter sind. Rohstoffe: Palmkern, Palm.
Akocrem CH enthält Laurinöle und kann als Butterfett in Sandwichwaffeln und Keksen sowie als Kernfett in verschiedenen Füllungen verwendet werden. Es wird insbesondere dann eingesetzt, wenn ein neutraler Geschmack in Verbindung mit einem schnellen Schmelzverhalten wichtige Parameter sind. Rohstoffe: Palmkern, Palm.
Anwendungen
Food
Backprodukte
