Potravinářské novinky

Budoucnost výživy je zdravá, vyvážená a "čistá" - s menším množstvím cukru, méně kaloriemi a více funkčními složkami. Společnost Nordmann ve spolupráci se španělským specialistou Zukánem nabízí s produktem Fosvitae® inovativní řadu výrobků, která přesně tyto požadavky splňuje.

Společnost Caremoli, partner společnosti Nordmann, založená v Itálii v roce 1908, je jedním z předních výrobců funkčních přísad a směsí. Nabízí širokou škálu řešení, která splňují jak nutriční, tak funkční požadavky moderních potravin.

Společnost Nordmann News hovořila s Jorisem Kobossenem, regionálním manažerem společnosti Natlog, která je součástí společnosti Carob Ingredients, a Marií Wrogemannovou, specialistkou na aplikace pro potraviny a výživu v laboratoři Nordmann Food & Health Lab. Rozhovor byl zaměřen na semena svatojánského chleba společnosti Carob Ingredients - jejich rozmanité využití v potravinářském průmyslu a otázky týkající se dostupnosti této přírodní složky.