Octové soli s nízkou stopou CO₂

Trihydrát octanu sodného (E262) slouží v potravinářském průmyslu jako regulátor kyselosti a

a stejně jako diacetát sodný se často používá v masných výrobcích, pekařských výrobcích a cukrářských výrobcích

a lahůdkových salátech k prodloužení jejich trvanlivosti a zlepšení jejich chuti.

bea.CaAc.G je vysoce kvalitní granulát acetátu vápenatého, který se vyznačuje vysokou kvalitou

čistotou a účinností a je schválen jako potravinářská přísada pod označením E 263.

Výrobek se používá v potravinářském průmyslu různými způsoby, zejména jako přípravek pro zvýšení kyselosti

regulátoru kyselosti, stabilizátoru a zvýrazňovače chuti.

bea.DryV.N je suchý ocet s čistou etiketou, který lze použít například k prevenci plísní.

Jedná se o přírodní a udržitelný solný ocet, který neobsahuje žádná umělá barviva, aromata ani konzervační látky. Výrobek se často používá jako přírodní regulátor kyselosti v potravinách, například v pečivu, svačinách, hotových jídlech nebo v masném průmyslu

Je také vhodný jako náhrada tekutého octa, pokud se používá v pevné formě, jako přírodní chuťová složka například v kořenících přípravcích na solné a octové lupínky a pomáhá v boji proti listeriím a salmonelám.

Octové soli od společnosti bea.chemie jsou dobrým příkladem toho, jak mohou inovativní suroviny přispět k udržitelnosti. Je to proto, že rekuperace tepla a fotovoltaický systém jsou již integrovány do moderních výrobních procesů. Tím se snižuje CO₂ stopa. Všechny produkty se vyrábějí v tradičním závodě Bitterfeld-Wolfen v Německu. Krátké dodací cesty bez přepravy a cla a velké skladové zásoby zaručují dostupnost všech výrobků - bez ohledu na globální události.